» Kladdig chokladkaka med kokostäcke
Ingredienser:
4 ägg
6 dl socker
5 msk kako
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
180 smält smör
3 dl mjöl
Gör så här: Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda i de blandade torra ingredienserna omväxlandes med det smälta margarinet. Bred ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 15 minuter.
Kokostäcke:
2 dl socker
1½ dl grädde (mjölk funkade fint det oxå!)
1 dl sirap
250 gram kokosflingor
Gör så här: Alla ingredienser kokas i 5 minuter. Tag ut kakan ur ugnen och bred på toscan i ett jämt lager över hela kakan. Grädda kakan ytterligare i 10 minuter. Låt den svalna och skär den sedan i rutor.
Trackback