» APELSIN BUNDT CAKE

Förra veckan så tittade jag på Roy Fares "United States of Cakes" och blev helt hooked på den apelsinsockerkaka han gjorde. Den såg så himla saftig och god ut så jag var tvungen att testa. Och den blev verkligen saftig! Tror det har att göra med att man använder olja istället för smör. Enkel var den att göra oxå, man behövde inte ens vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Inte för att det är speciellt svårt, men ja ni hajar :o) Jag gjorde nästan precis som det stod i receptet bortsett från att jag adderade ytterligare en deciliter mjöl då smeten kändes så lös. Den extra decelitern är inkluderad i receptet nedan.
 
 

Ingredienser:
300 g Vetemjöl (5 dl)
3 g Salt (1/2 tsk)
15 g Bakpulver (1 msk)
300 g Strösocker (3 3/4 dl)
125 g Mjölk (1 1/4 dl)
125 g Apelsinsaft (1 1/4 dl) + Zest från 2 apelsiner (av två apelsiner så blir det cirka 1 1/4 dl saft)
125 g Vegetabilisk olja (1 1/4 dl)
165 g Ägg – rumstempererade (lite mindre än 4 stycken)

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smöra och mjöla en rund sockerkakform noggrant (23 cm diameter och 10 cm djup). Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och strösocker i en bunke.
3. Vispa ihop mjölk, apelsinsaft, vegetabilisk olja och ägg.
4. Blanda de torra ingredienserna och arbeta ihop det till en smet.
5. Häll smeten i formen och grädda i mitten på ugnen på 170 grader i 45-50 minuter, gör ett stickprov.
6. Ta ut kakan och låt den svalna 10 minuter i formen innan du vänder den uppochner på ett galler.

 



Какая марка бетона? От чего зависит стоимость разных марок?
Переоценить значение бетона в строительстве невозможно. Без него не обходится практически ни одна стройка. Разобраться в марках бетона и определить потребности для определенных задач, нам как раз поможет данная статья.
Бетон, как известно, это смесь вяжущего, заполнителя и воды. Мы будем рассматривать бетон цементный (бывает еще и нецементный, например, силикатный) с заполнителем из песка и щебня (гравия).
Основной показатель — марка бетона по прочности (М50, М100, М200, М300, М350, М400 и так далее). Это среднее значение прочности используется в основном «частниками».
В проектных документах, как правило, указывается класс прочности бетона (гарантированное значение).

Марка бетона / обозначение
М100 В7,5
М150 В10
В12,5
М200 В15
М250 В20
М300 В22,5
М350 В25



Каждая марка бетона имеет конкретную область применения. Схематично это можно представить в таблице.
Назначение М100 М150 М200 М250 М300 М350
Бетонная подготовка + +
Стяжка пола + +
Фундамент + + + +
Лестницы + +
Несущие конструкции + +
Перекрытия +
Бассейны +

Как видим, для самого частого «потребителя» бетона — фундамента — вилка составляет от М200 до М350. Бетон М200 — самый распространенный, он чаще всего используется для ленточных фундаментов, М250 и М300 применяется на слабых грунтах, М350 используется для фундаментов промышленных объектов.


Теперь, давайте разберемся, сколько должен стоить один кубометр хорошего бетона по стандартам ГОСТ, который вполне достоин быть доставленным на объект с паспортом качества.

Цена на бетон зависит от:
1. Стоимости компонентов (песок, цемент, вода, наполнители);
2. Наличия добавок;
3. Марки (класса);
4. Производителя;
5. Сезона.

Самым дорогим компонентом в бетоне является цемент. Его содержание и марка напрямую влияют на получаемую марку (класс) бетона. Напомним, чем выше марка, тем выше прочность. Естественно бетон более высокой марки обойдется дороже.

Песок, гравий, щебень и др. наполнители должны быть тщательно очищены от грязи и других примесей во избежание снижения прочности бетона. Дополнительная очистка приводит к удорожанию получаемой смеси.

Сама по себе бетонная смесь отлично подходит для строительства различных конструкций, но существуют случаи, когда необходимо улучшить определенные качества раствора. На помощь приходят добавки. Существует множество добавок для бетона, улучшающих различные свойства раствора:
• подвижность;
• пластичность;
• водоудержание;
• скорость твердения;
• морозостойкость

И еще множество свойств. И снова, это ведет к удорожанию смеси….
Вы спросите нас - получается хороший бетон не может стоить дешево?... К сожалению наш ответ - да…
И мы хорошо понимаем, что одинаковые с виду консистенции разных марок бетона, могут иметь не только разную марочную прочность, но и не содержать столь необходимых по требованиям ГОСТ, добавок.

Стоит заметить и то, что весной цена на бетон резко возрастает с началом активизации строительного сезона (заводам нужно покрывать зимние убытки). Летом также дорожает и доставка, т.к. повышаются цены на топливо.

При покупке основными ориентирами для выбора смеси являются класс (марка), а также подвижность (текучесть). Еще нужно обратить внимание на разницу в способах доставки. Доставка бетона с подвижностью П1 и П2 осуществляется самосвалами. Бетон с подвижностью П3 и П4 доставляется на бетоносмесителях (миксерах). Стоимость доставки при помощи бетоносмесителя выше, чем при помощи самосвала.

Как сэкономить при покупке бетона
Первый фактор, влияющий на стоимость бетона, заключается в удаленности завода от строительной площадки. С этим фактором, надеюсь, все понятно.
Другой способ снизить стоимость заключается в использовании более дешевых наполнителей. Именно наполнителей, а не цемента, т.к. от количества и качества цемента зависит прочность конструкции. Например, к щебню и песку можно добавить различный металлолом, который к тому же улучшит прочностн

2017-06-14 // 22:00:16

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback