I lördags var det dop för våra kompisars fina dotter Iris. Till detta så hade jag fått i uppdrag att baka fyra tårtor, en extra dekorerad och tre lite enklare. En skulle vara täckt med sockerpasta (den dekorerade) och tre med marspian. Där av anledningen till att färgen skiljer sig lite åt mellan tårtorna. Dessa tåror fick enligt önskemål väldigt klassiska fyllningar med hallonsylt, hallonmousse och vaniljkräm. Tårtorna med marspian är spcklade med grädde och den med sockerpasta är i vanlig ordning spacklad med smörkräm.