» KOLASNITTAR MED CHOKLAD OCH NÖTTER

Förra helgen bakade jag de här kolasnittarna som jag hade med till jobbet. De blev väldigt sega och goda! :)


(null)


Ingredienser till ca 50 st:

200 g smör, rumsvarmt
225 g strösocker (2 ½ dl)

1 tsk torkad malen ingefära

2 msk vaniljsocker
63 g sirap* (3 msk)
2 tsk bakpulver
270 g vetemjöl (4 ½ dl)


Dekoration:
75 g choklad
ca ½ dl rostade och hackade hasselnötskärnor


GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 175 grader. 
Rör smör och strösocker poröst. Tillsätt vaniljsocker och sirap och rör ihop tills allt är väl blandat.  Blanda vetemjöl och bakpulver och tillsätt till smörsmeten. Blanda ihop väl men försöka att inte jobba för länge. Låt degen vila i 30 minuter i kylen. Dela degen i 6 lika stora delar. Mjöla bakbordet och forma var och en till en längd, ca 35 cm. Lägg dem på en plåt (3 längder på vardera plåt) som de klätt med bakplåtspapper och tryck till dem med en gaffel. Grädda i cirka 13 minuter eller tills de fått en fin gyllenbrun färg.  Ta ut dem och låt dem svalna i bara någon minut innan du skär dem till sneda kakor. Smält chokladen i vattenbad. Doppa ena änden av kakorna i chokladen, lägg på galler och strössla hackade nötter över. 



» Emma

Hej! Jag skulle vilja komma i kontakt med dig ang tillbyggnad av 20-talshus. Undrar vilken firma ni anlitade?
Hälsningar
Emma

2018-02-26 // 10:30:00

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback