» Godaste Fisksoppan med curry!
Dagens lunch (och middag) blev den här härliga och kryddiga fisksoppan! Ett verkligt måste att testa!
Fisksoppa med curry 4 pers
Ingredienser:
300-400 g färsk eller fryst vit fiskfilé t ex torsk2-3 morötter
1 palsternacka
1 purjolök
1 msk olja
1 tsk curry
1 krm cayenepeppar
1 vitlöksklyfta
2 msk vetemjöl
1 liter vatten
2 fiskbuljongtärningar eller fond
persilja eller dill
Gör så här:
Skär fisken i tärningar. Skala palsternacka och morötter. Riv dem grovt. Skiva purjolöken. Fräs den och rotsakerna i oljan i en gryta tillsammans med curry. Strö över mjölet och rör om. Späd med vatten. Smula ner buljongtärningarna och låt soppan koka upp. Tillsätt fisken och sjuk soppan i 5-8 minuter. Klipp kryddgrönt över soppan och smaka av.
Tips! Gott att servera till är nybakad baguett med lite vitlökssmör på!
Fisksoppa med curry 4 pers
Ingredienser:
300-400 g färsk eller fryst vit fiskfilé t ex torsk2-3 morötter
1 palsternacka
1 purjolök
1 msk olja
1 tsk curry
1 krm cayenepeppar
1 vitlöksklyfta
2 msk vetemjöl
1 liter vatten
2 fiskbuljongtärningar eller fond
persilja eller dill
Gör så här:
Skär fisken i tärningar. Skala palsternacka och morötter. Riv dem grovt. Skiva purjolöken. Fräs den och rotsakerna i oljan i en gryta tillsammans med curry. Strö över mjölet och rör om. Späd med vatten. Smula ner buljongtärningarna och låt soppan koka upp. Tillsätt fisken och sjuk soppan i 5-8 minuter. Klipp kryddgrönt över soppan och smaka av.
Tips! Gott att servera till är nybakad baguett med lite vitlökssmör på!
» Lindis
Ingen som vill testa.. Nänä skyll er själva =)
» Mjuk
Joo jag vill.. Men först äppelpajen :-P
Trackback