» LATA DAGAR I VÄJERN
Jag och Joel befinner oss för tillfället på Bästkuten hos hans faster med man i Väjern :) Semesterkänslan har börjar att infinna sig så smått. Speciellt igår när det fina vädret kom tillbaka :) Vi solar, badar, äter glass, läser, träffar folk, går promenader och kikar på Criminal Minds på kvällarna. Jag älskar att ha semester! Bilderna ovan knäppte jag på dagens morgonpromenad. Det är så vackert här! Nog för att det är fint att gå runt Gunnebo oxå, men lite miljöombyte förnöjer :)
Hoppas att ni oxå har en fantastisk semester!
» NYTTIGA RAW FOOD CHOKLADBOLLAR
Igår när jag fika med Emelie i Varberg så testade jag en Raw food chokladboll. Aldrig hade jag kunnat tro att den skulle vara så god. Faktum är att den var precis lika god som vanliga chokladbollar så idag har jag testat att göra egna. Det var busenkelt och de blev verkligen goda!!!
För övrigt så var jag på Gekås i Ullared igår. Hejdlöst mycket folk :o( Men jag hittade ändå lite roliga grejer, men för en gång skull så åkte jag därifrån med ynka två kassar :o) Innan jag och Emelie fikade så gick vi från Stan bort till Varbergs Spa (tror jag att det var) och tillbaka. Himla fin promenad utmed vattnet!
Vid fikan så smidde vi planer för Kalifornien dit vi åker tillsamman den 5 augusti för att gå på Åsa och Pers bröllop! Rackarns mysigt dejt var det :o)
Här kommer receptet på chokladbollarna:
Ingredienser:
12 färska dadlar (det står färska dadlar på paketet, men i min värld så ser de tämligen torkade ut ;)
3 torkade fikon
2 msk kallpressad kokosolja
3-3½ dl valfria nötter, frön och kärnor. Jag använde mig av:
½ dl mandel
½ dl hasselnötter
½ dl cashewnötter
½ dl pumpakärnor
½ dl kokos + kokos att rulla dem i
2 msk chiafrön
½ dl boveteflingor eller havregryn
4 msk kakao
1 msk espresso (starkt kaffe!)
Gör så här:
Blötlägg dadlarna och fikonen minst en timme innan du börjar med chokladbollarna. Krama ut vattnet och mixa dadlar, fikon och kokosolja till en slät kräm. Mixa frön/kärnor och nötter i en matberedare. Tillsätt krämen, boveteflingor, kakao och kaffet och mixa ihop till en deg. Rulla till bollar och rulla dem i kokosflingor. Låt stå i kylen. Jag tycker de är godast kalla :o)
Egentligen så kan man ju rulla dem i lite vad man vill till exempel fint hackade nötter. Istället för dadlar och fikon så kan man använda sig av torkade aprikoser och katrinplommon. Jag är dock inte så förtjust i katrinplommon så det gick bort direkt för mig. Man kan även ta vilka frön/nötter/kärnor man vill. Det är bara att testa sig fram tills man får en bra konsistens. Jag kan tänka mig att det även är väldigt gott att blanda i pistage nötter eller varför inte rulla dem i hackade pistagenötter.
Hur som helst så blev just de här precis så som jag ville ha dem! De smaker verkligen på pricken chokladbollar och man behöver inte tillsätta något extra socker. Dadlarna och fikonen är söta nog i sig.
Funderar på att nästa gång trycka ut smeten i en form och sen skära dem i rutor och doppa dem i mörk smält choklad. Mumsigt och fint! Kanske dekorera lite på toppen med flingsalt eller hackade nötter eller tranbär. Ja ja, jag ska sluta brain storma nu *hehe*
» MÄSSINGS LJUSSTAKE
I veckan så fyndade jag en ljusstake i mässig på Erikshjälpen second hand i Högsbo. Den såg lite risig ut när jag köpte den, men efter lite putsande så vart den jättefin! Optimalt hade varit att hitta ett helt gäng sånna här i olika höjder och samla dem som ett litet stilleben. Jakten går vidare.. :o)
Den fina skålen i bakgrunden fick jag av Elias när han var här med tjejerna för några helger sedan.
» LISEBERG
Usch vilken regnig söndag! Trots det var jag ute på en promenad imorse iförd regnkläder. Vuxenpoäng på det? Jajamensan! :o) Jag hade nästan glömt hur frisk och skön luften känns när det regnar. Man brukar ju lixom mest hålla sig inomhus när det är blött ute.
Igår efter kalaset så var vi på Liseberg. En ljummen och skön kväll! Jag gillar Liseberg för det är så skön stämning där. Alla känns så glada :o) Vi spelade på några chokladhjul, men i vanlig ordning så vann vi inget.
Jag saknar ju som sagt mitt långa hår lite så igår satte jag in lite löshår med hjälp av clips. Himla smidigt att få till en förändring så snabbt. Jag minns när jag hade dem varje dag. Det är jag alldeles för bekväm för nu för tiden *hehe* Jag kände mig lite som Maria Montazami med spetskjol och löshår :o) En bra känsla med andra ord :)
Vid halv nio så satte vi oss för att kolla på Karl Einar Häckner. Joel blev uppsläpad på scen, men han var ingen vidare trollkarl :-p
Nu ska jag göra lite nytta här hemma. Hej på er! :)
» SEMESTER!!!
Äntligen semester! Och vilket väder! Uuuuuderbart! Igår när jag åkte från jobbet så gjorde jag det med ett leende på läpparna. Inte för att jag vantrivs på jobbet, men för att det helt enkelt är så förbannat härligt att vara ledig! Att bara få vara i fyra och en halv vecka. Magiskt!
Jag firade iaf in semestern igår med en grillkväll med Joel, Anna och Mattias. Görtrevligt och det var så himla skönt att kunna sitta ute på kvällen i bara klänning. Hoppas det fina vädret håller i sig!
Idag inledde jag dagen med en power walk så som jag oftast gör när jag är ledig. Jag tycker det är en sån skön start på dagen och det sätter lixom ribban för resten av dagen. Sen har jag satt upp hängmattan mellan äppleträden och legat lite där och filosoferat och tittat upp på blå himmel och lummiga grenar som gav svalka och skugga åt mitt filosoferande :)
Joel i hängmattan
Nu sitter jag på altanen och solar och har precis läst ut "Du går inte ensam" av Marie Jungstedt. Lättläst och spännande, precis så som jag gillar min semesterlektyr :)
Jag har även sytt in clips i löshår som jag hittat i gömmorna. Saknar faktiskt mitt långa hår om jag ska vara ärlig, men det var ett nödvändigt ont att klippa av det. Slitet. Men mitt eget hår har växt en hel del sen jag klippte mig så det känns lovande.
Om en stund ska vi åka till Andreas och Sandra för lite födelsedsgsfika. Efter det blir det Liseberg :) Vi ska äta Ben and Jerrys glass, åka Helix och kolla på Carl Einar Häckner. Tycker han är hysteriskt rolig! Jag tror till och med att jag hade en liten crush på honom när jag var liten och sett honom i någon ungdomsfilm :)
PS. Hortensian blommar väldigt fint i trädgården nu :)
» MINIMARÄNGER
Igår gjorde jag små söta maränger då jag åter igen fick några äggvitor över. Jag har tänkt använda dem som dekoration. Till vad vet jag inte exakt ännu, men de kommer nog till användning :o)
Ingredienser:
3 st äggvitor
2 dl socker
1 krm ättika
Gör så här:
Vispa äggvitan, ättiksprit och 1 dl av sockret till ett fast skum. Tänk på att bunken måste vara helt fri från fett. Bäst är det att använda en bunke av metall då fett gärna gömmer sig i reporna i en plastbunke. Vänd ner resten av sockret. Dela upp smeten i små skålar och färga med hushållsfärg. Det går även bra att nu tillsätta någon smakessens. I de blå marängerna så tillsatte jag några droppar pepparmintsolja och över några av de vita pudrade jag över lakritspulver. Skeda ut smeten i en spritpåse med en liten tyll. Spritsa ut små maränger på en bakplåspappersklädd plåt. Grädda i 100 grader i en timma, Stäng av ugnen och låt sedan marängerna stå i ugnen över natten så de blir helt torra.
» NYA GRÖNSAKER I FÖNSTREN
Jag har varit väldigt trött på våra blommor i tv-rummet nu ett bra tag och igår fick jag äntligen tummen och köpte nya. Hittade även krukor för 20 kr styck på Plantagen. Lite kul att de var på rea för det var faktiskt precis sånna krukor som jag var ute efter. Nu får vi se hur länge de håller sig fina och LAGOM stora. Mamma har samma sort växt och den har blivit gigantisk så jag ska testa att hålla efter dem när de växer... OM de växer.. OM jag kommer ihåg att vattna *hehe*
Tjusigt va? Tänk vad lite grönsaker i fönstren kan göra *hihi* Eifeltornet där nere i högra hörnet köpte vi i Paris. Tycker det är kul med sovenirer som även är snygga :o)
Tranan påminner mig om Falköping :o)
Så här såg de alltså ut innan. Ingen rolig historia!
Det har varit helt galet varmt här idag. 34 grader visade termomentern på bilen när jag åkte hem. Det MÅSTE vara någon form av rekord!?
Det har varit helt galet varmt här idag. 34 grader visade termomentern på bilen när jag åkte hem. Det MÅSTE vara någon form av rekord!?
Efter jobbet så har jag förberett desserter till på fredag då vi får gäster :o) Jag köpte en desserttidning för ett tag sedan och allt verkade så gott så jag kunde inte bestämma mig för en dessert så jag kommer att göra tre mini-desserter :o)
Nu sitter jag här med blekmedel i håret igen. Sist jag blekte så tog det så dåligt av någon anledning så utväxten art kvar :o( När jag är blond igen så ska jag och Joel gå en promenad och när vi är riktigt svettiga och goa så tar vi ett dopp i Södra Långvattnet på tillbaka vägen. Ska bli så skönt att svala av sig lite!. Missuppfatta nu inte detta för klagan... jag älskar värmen!!! ;o)
» SOMMARLUNCH
Skördade årets första potatis igår! Jag har aldrig odlat potatis tidigare så jag måste erkänna att det var lite exalterande att dra upp potatisen *hehe*
Ljuvligt gott smakade de tillsammans med sill, gräddfil, egenodlad gräslök och egenodlade sockerärtor :) Detta skulle jag kunna äta varje dag i veckan. Såååå gott! Nåja, jag hade även kunnat varva det hela med en mumsig Ceasar sallad någon gång emellanåt :o)
» OMSKOLNING AV PELARGONIER
Igår planterade jag om alla mina frösådda pelargoner i större krukor. Jag har tänkt göra det ett tag men lixom inte riktigt fått tummen ur. Det var ju så himla många :o) Ja jag måste säga att det var roligt att odla pelargoner från frö, MEN det var inte riktigt värt besväret med alla omskolningar till höger och vänster om jag ska vara ärlig. Dessutom så är det ju nästan löjligt billigt nu för tiden att köpa stora fina pelargoner!
Klart!
Trots att jag sådde dem i början av Februari så är det små liven inte så stora. De återstår att se om de hinner blomma innan hösten kommer :) Hemska tanke!
Klart!
Efter omplanteringen igår så gick jag och Joel till Långvattnet för ett kvällsdopp. Första för i år. Det var helt magiskt! Varmt och skönt och alldeles stilla. Det är inte mycket som slår att simma rakt ut i en spegelblank sjö.
Efter att vi hade badat så såg vi "Winter's Tale". Väldigt bra och tänkvärd film! Till och med Joel tyckte den var väldigt bra trots att det var ett drama. Rekomenderas varmt!
» BRA HELG!
Då var man tillbaka i Mölndal då :o) Helgen i Vargön hos mina föräldrar har varit väldigt skön! Även min brorsdotter Beatrice var där :o) Vi har läst, grillat, legat och slappat på Gaddesanda (bästa badplatsen) och sist men inte minst så har vi varit vid slussarna och ätit glass. Det var kulglass från Sia och jag tog en kula med smak av nötcreme. Sjukt god! Undra vart det finns sån Sia glass här omkring?
Nu ska jag dra på mig lite slappa och sköna kläder, lägga mig i vilstolen på altanen och läsa ut min bok. Sen ska jag plantera om alla mina pelargonsticklingar i "riktiga" krukor :o)
» MANDELBISCOTTI MED KARDEMUMMA
Sitter just nu på altanen hos mina föräldrar och njuter i solen. Efter en vecka med 17 grader och regn så känns sol och 24 grader helt underbart! Tänkte passa på testa blogg appen igen. Provade den för några år sedan, men då var den ingen höjdare precis.
Till mamma och pappa hade jag med mig dessa biscottis med smak av kardemumma och mandel. Alltid en vinnande kombination :o)
Ingredienser:
150 g sötmandel
75 g rumsvarmt smör
3 ägg
3 dl strösocker
2 dl fullkornsmjöl
4,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
1/2 tsk malen kardemumma
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Skålla och skala mandeln och rosta den sedan torr i en stekpanna. Rör smör och socker poröst. Vispa ner ett ägg i taget. Rör i bakpulver, vaniljsocker och kardemumma. Blanda i dem rostade mandlarna. Tillsätt mjölet och blanda till en deg. (den ska vara ganska klibbig)
Forma tre längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Rulla längderna i mjöl så får de en snygg yta. Platta till längderna lite med handflatan.
Grädda i nedersta delen av ugnen i ca 30 minuter. Ta ut längderna och sänk värmen till 100 grader. Skiva längderna på snedden och lägg tillbaka dem på plåten med snittytan uppåt.Låt dem stå i nedersta delen av ugnen i ytterligare en timme.
» MIDSOMMAR I SÄRÖ
Tre inlägg på raken. Ni ser vad lite kommentarer kan göra *hihi* Här kommer ett gäng bilder från midsommar :o) Efter det är det ska jag inte utsätta er för fler "familjebilder" utan blogga på om lite annat, typ bakning, trädgårdpyssel och sånt :o)
Först ut otroligt charmiga Emma, Helene och Erols dotter!
Golvhäng *hehe*
Emily och finaste Selma!
Jag och Joel :o) Vi var ansvariga för Midsommarlunchen i år vilket passade mig perfekt för jag älskar midsommarmat och det finns stora möjligheter till att fixa goa grejer :o)
Så som smörgåstårta..
Färskosttårta med kallrökt lax och pepparrot..
Vänsterbottenpaj..
Ägghalvor med majo, räkor och rom..
.. och så klart jordgubbstårta! Ljusa bottnar, fylld med mosade jordgubbar, jordgubbsmousse och vaniljkräm och så massor av härligt fluffig grädde spritsad runt.
Emelie och Joel
Midsommarlucnh! Det var inte supervamt, men solen sken så det gick riktigt bra att sitta ute! Regnet höll sig dessutom borta :o)
Erol
Dennis och Selma
Åsa och Pär som ska gifta sig vid Lake Tahoe i augusti. Ser fram emot att åka till Kalifornien igen!
Jag och Sabina. Självklart så var jag tvungen att minda en midsommarkrans :o)
Min älskling!
Min andra älskling ;o)
På kvällarna grillade vi och hade trevligt! himla smidigt upplägg med att varje par är ansvariga för en måltid. Då vet ala vad de ska göra och man känner att man kan slappna av mellan varven och att man inte måste hjälpa till jämt.
Blev även en del spelade :o)
Sammanfattning. Kanonbra midsommar och bra hus! Kan nog vara bästa huset vi hyrt så här långt. Fräscht, gott om plats för alla och egen uppvärm pool :o)
» PARIS BABY!
Nu var det ju ett tag sedan jag och hjärtat var i Paris men jag har lixom inte riktigt fått tummen ur att lägga upp några bilder, men eftersom jag fick så många fina kommentarer igår så kommer nu här ännu ett inlägg *hehe*
Dag 1, fredag. Bron nära Notre Dame där man ska låsa fast ett hänglås för lycka. Rätt coolt faktiskt. Alla låsen glimmrade så fint i solen!
Notre Dame :o)
Efter besökt i Notre Dame som för övrigt var en väldigt vacker kyrka? katedral? basiliska? (vad är egentligen skillnaden?) så strosade vi runt lite på ön "Ile de la Cité". Fanns inte jättemycket att se så vi drog oss till området söder om Notre Dame. Väldigt mysigt område med en massa Paris typiska cafeér. Här satt vi en stund och fikade och kikade på folk som gick förbi så som man tydligen gör i Paris. man sitter alltså inte mitt emot varandra utan bredvid varandra och spanar på folk som går förbi *fniss*
Vi hittade en mysig gata där de sålde vin...
... och frukt :o)
Sedan hamnade vi i parken "Jardin des plantes". Tämligen fin park. Skönt att komma bort från gatorna för en sekund.
Efter parken så gick vi till Lovren. Vi hdae hört att det skulle vara lite folk på fredagkvällar och det var det :o) Det var bara att gå rätt in.
Så vi strosade runt i alla gångar. Tavlorna är fantastiska, men det blir lixom lite föööör många så man blir mätt på det ganska snabbt. Vi blev det iaf :o)
Ser ni Mona Lisa längst fram? Jag vart inte jätteimponerad *hehe* Liten fjuttig tavla som ser ut som alla andra förutom att den hänger för sig själv och det står två beväpnade vakter bredvid. Jag begriper uppenbarligen inte konst ;-p. Efter två timmar på Lovren så var vi nöjda och begav oss ut för att hitta något att äta istället.
Dag två, lördag. Vi gick vi ut med "Canal Saint Martin" som började nästan där vi bodde (Rèpublique). Trevligt ställe att promenera med små slussar här och var.
På vägen upp mot Sacré Coeur så köpte jag en Eclaire. Var ju tvungen att prova detta Franska bakverk i Frankrike. Helt ok, men lite mesig chokladsmak :o) Men de smakade precis som de jag gjorde själv efter recept så jag antar att det är så de ska smaka.
På vägen upp till Sacré Coeur så gick vi på en gata som hette "Bl de Magenta". Om man någon gång ska köpa en bal- eller brudklänning är det definitivt hit man ska gå! Fanns huuuur många sånna affärer som helt och klänningar i alla prisklasser. De flesta faktiskt riktigt billiga :o)
Sacré Coeur. Väldigt vacker kryka!
Bild tagen från en park på baksidan av kyrkan.
Vacker utsikt från toppen!
Hela området Montmarte söder och väster om katedralen var väldigt mysigt att strosa runt i! Här ligger bland annat butiken "La Case de Cousin Paul" där man kan köpa sånna där "Happy Lights bollar" till en ringa summa i alla möjliga färger.
Efter att vi shoppat lite så käkade vi lunch på en jättemysig restaurag.
I detta område ligger även Moulin Rouge.
Dag tre, söndag. Det mesta var stängt så vi tog tåget till Versailles vilket tog en timma i runda slängar. Fantastisk slott och vilken trädgård/park! Älskade det!
Dag tre, söndag. Det mesta var stängt så vi tog tåget till Versailles vilket tog en timma i runda slängar. Fantastisk slott och vilken trädgård/park! Älskade det!
Spegelrummet
Fler gångar med massor av vackra tavlor.
Men det bästa var helt klart parken där man hittade en stor sjö där man kunde ro runt i små båtar eller bara ligga och gräset och götta sig i solen!
Eller käka en baugette till Lunch.
Åt godaste vaniljglassen här! Joel gillade den oxå ,o)
Massor av vackra fontäner fanns det. Känslan av dåtid förstärkes av musiken som strömmade ur högtalare överallt i parken.
Vy från slottet ut över parken. Lääääängst borta där på andra sidan sjön var vi. Det var en bit att gå om man säger så. Man ser det inte så bra på bilden, men det gick ut två "armar" på sjön vilket gjorde promenaden ännu längre (och vackrare).
Hur fint?! :o)
Jag skulle verkligen rekomendera alla att ta sig tid att åka till Versailles. Underbart ställe!
Jag skulle verkligen rekomendera alla att ta sig tid att åka till Versailles. Underbart ställe!
När vi kom tillbaka in till Paris så fräschade vi upp oss lite och käkade sedan på en restaurang ganska nära där vi bodde. Jag tycker att maten över lag var väldigt bra trots att vi inte åt på de finaste ställena!
Efter middagen så tog vi tunnelbanan för att kolla in Eifeltornet by night. Rätt häftigt faktiskt! Som alltid när man är utomlands så måste man äta creps med nutella och banan så de passade jag på att göra här. Jag säger bara MUMS!
Gillar att kameran tar så bra bilder när det är mörkt utan att behöva släpa med sig ett stativ :o)
Dag 4, måndag. Vi tog åter igen tunnelbanan till Eifeltornet. Vi var ju tvugna att kolla in det i dagsljus oxå lixom.
Dag 4, måndag. Vi tog åter igen tunnelbanan till Eifeltornet. Vi var ju tvugna att kolla in det i dagsljus oxå lixom.
Vi hittade någon som ville ta ett kort på oss :o)
Sen skulle vi ta kort på oss själva tänkte vi. Jag tyckte inte att första kortet belv bra så vi tog några fler...
Men någon stans när vi tagit en si så där 7 kort så tröttnade Joel *hehe*
Tokstolle!
Vi gick till Triumph bågen och vidare ner på Champs-Élysées för lite shopping!
Jag är glad för jag får shoppa :o)
Kikade så klart in på Laduree för att köpa några Macarons :o)
Vi gick genom parken "Jardin des Tuileries" på väg till "Rue de Rivoli" för ytterligare shopping. Bland annat Forever 21 ligger här. Parken var iaf väldigt vacker. Älskar städer där man tagit sig möjlighet att ha grönområden mitt inne i stan. Gör så mycket för känslan!
Sedan vart det shopping och ett snabbt pit-stop på hotellet för att plocka upp väskorna innan vi tog tåget ut till flygplatsen.
Gick förbi Lovren igen..
Sedan vart det shopping och ett snabbt pit-stop på hotellet för att plocka upp väskorna innan vi tog tåget ut till flygplatsen.
Fyra underbara dagar i Paris var till ända! Jag kommer definitivt att komma tillbaka och då kanske inte gå 27 000 steg om dagen utan chilla lite mer. Vi stressade absolut inte fram, men trots att man strosar runt i sakta mak så blir det mycket gående. Fantastisk weekend hur som helst! :o)
» 30-ÅRS TÅRTA #2
I'm alive! Sjukt dåligt med bloggandet på sista tiden. Fy skäms på mig! *hehe* Men inspirationen har lixom inte riktigt infunnit sig.
En kollega pratade om mina tårtor idag och då kom jag på att jag iaf kunde lägga upp en bild på den tårta jag hade med mig till jobbet när jag fyllde 30. Och ja, jag är 30 och lever fortfarande och är fortfarande tämligen glad. Jorden gick inte under ;o)
Nu minns jag knappt vad jag hade i den, men jag tror att det i princip var samma ingredienser som det var i den första rosa 30-års tårtan :o) Tårtan klarade sig iaf fint hela vägen till jobbet, men tyvärr så havererade hyllan i kylen så hela tårtan ramlade ut. Översta delen blev mos och fatet gick sönder. Bottenplan gick att rädda, men var inte speciellt snygg. God va den iaf och det räckte till alla som ville ha, men jag vart inte jätteglad precis.
Vi får se hur det blir med bloggandet här fram över.. Jag måste erkänna att det är lite tråkigt att skriva när man nästan aldrig får någon feedback (läs: kommentarer). Då är det roligare med Instagram :o)
