» FIKONMARMELAD
Fikonmarmelad är underbart gott till pepparkakor med ädelost på och allra godast är den om den är hemkokad! 😃
Ingredienser:
250 gram torkade fikon
2,5 dl vatten
0,5 dl strösocker
Saften av en halv citron
2 kanelstänger
Gör så här:
Blötlägg fikonen. Gärna ett dygn, men ett par timmar funkar fint det oxå :) Hacka dem fint och koka dem sedan med övriga ingredienser i cirka 30 minuter eller tills marmeladen fått en bra konsistens. Tag bort kanelstängerna och häll upp marmeladen på burkar.
Trackback