TREVLIG MIDSOMMAR!
2013-06-20
Då var det snart Midsommar igen! Det är inte klokt vad tiden går fort. Det känns inte som att det var längesen det var vår och träden precis slagit ut. Från och med nu kan tiden gäan få gå jättlångsamt ändra fram till september så man hinner med att göra alla sommriga grejer man tänkt och att njuta riktigt ordentligt av den här underbara årstiden! Extra sakta kan tiden få gå nu i helgen som kommer att spenderas med vännerna i Båstad. Lite extra kul ska det bli att träffa Helene och Erol och deras "nya" bäbis som flyger in från Holland. Ja alltså hela familjen flyger in från Holland. Inte bara bäbisen, den har storken redan kommit med :o)
I år har vi gjort matlag och jag och Joel är ansvariga för Midsommarlunchen och eftermiddagsfikat. Jag har köpt god sill så klart och till fikat blir det jordgubbstårta med bland annat lemon curd, rabarberkompott och maräng :o)
Efter nästan en månad med fint väder så ser det så klart ut att bli regn på Midsommarafton, men vad gör väl det när man är i goda vänners lag. Hoppas bara det håller upp en liten stund på eftermiddagen så vi kan leka 5-kamp :o)
Hoppas ni får en fantastisk helg!
SOMMARKVÄLLSSMAT
2013-06-17
Nu har härligt god vattenmelon börjat dyka upp i affärerna. Jag brukar avnjuta den till frukost eller kvällsmat med vaniljyoghurt, Pauluns granola med vanilj och dadlar, russin och pumpafrön. Väldigt gott! Det låter kanske skumt med vattenmelon och yoghurt ihop, men det är en riktig höjdare! Lite dålig bild då jag tog den med iPhonen, men ni fattar grejen :o)
GARDEROBSVÄRMARE
2013-06-16
Igår var Joel på svensexa och jag var ute och käkade på Taras med tjejerna till karlarna som var med på svensexan. Himla trevligt!! :o) Jag var fortfarande lite trött efter Xdins sommarfest som var kvällen innan så jag tog det lite lugnt med alkoholen.
Sommarfesten va toppen! Bäst var att djen spelade riktigt bra musik så det blev en hel del dansade. Jag tycker det är riktigt kul att dansa när det är bra musik, gott om plats och inte så vansinnigt varmt som det kan vara ute på klubbarna på stan... ibland tänkte jag skriva, men man svettas ju fasen alltid bort känns det som.
<--- Så här såg jag ut igår. Tyckte jag fick till en rätt somrig outfit utan att ha bara ben :o) Ni vet att man brukar säga att "har man inte använt ett plagg på ett år så är det lika bra att ge bort det" Fel! *hehe* Den här koftan har värmt garderoben mycket längre än så sedan jag använde den sist, men igår fick den möta dagen ljus igen.
Nu ska jag slänga i mig lite mat för att sen åka en sväng till Frölunda Torg tänkte jag. Känner att jag behöver komma ut lite. Det har blivit lite för mycket serie-tittade den här veckan, men ibland så är man helt enkelt inte på humör för så mycket annat.
TRÄKULOR PÅ FÖNSTERLAMPA
2013-06-12
Mer turkost! Man kan aldrig få för mycket av det goda ;o) Själva lampskärmen köpte jag när jag var i Ullared förra veckan, men jag tycket den såg så pyttig ut där i fönstret så jag trädde på några träkulor och vipps så blev den mycket roligare! Först fick jag ju så klart klippa av sladden för att kunna trä på kulorna, men den "lagar" man lätt med en liten sockerbit. Kan dock vara bra att tänka på vart man klipper av sladden innan man lägger själva snittet så att säga så att inte sockerbiten hamnar mitt för fönstret.
Tatattataaaa! Tänk er nu vad pluttig lampan hade varit utan kulorna ;-P. Gardinera kommer från Ellos. Gillar att de är lite lätt genomskinliga och släpper in mycket ljus. Jag har dessutom delat längderna på hälften på längden så att säga så att de inte veckar sig så mycket. Av längden som blev över sydde jag en "rullgardin", men den får ni se en annan dag :o)
På Clas Ohlsons hittade jag de här ljusstakarna som passade alldeles ypperligt i färgen. Ugglorna köpte jag i en inredningsaffär Töcksfors :o)
OMMÅLAD LOPPIS STOL :)
2013-06-11
För några dagar sedan så svängde jag förbi Erikshjälpen i Högsbo och köpte den här stolen för en ringa summa. Den ser faktiskt riktigt snygg ut på bilden, men den var rätt sleten (som vi säger på västgötska ;o). Dessutom så ville jag ha en färgklick i nya gästrummet och vilken färg kunde väl inte passa bättre än min favoritfärg, turkos ;o) Sagt och gjort så svabbade jag av den med målartvätt och sedan sprayade jag den med graffitti färg av märket Montana som jag köpt på Highlights.se. Bäst är det dock att vara ute när man sprayar för färgen yr en del och luktar ganska starkt.
Helt suverän färg! Rinner inte och torkar snabbt. En färg helt i min smak med andra ord då jag har lite dåligt tålamod *hehe* Tyget på sitsen var inte heller så roligt så jag häftade dit ett nytt av resterna som blev när jag sydde gardinerna till samma rum. Joel tyckte stolen såg lite tjejig ut, men vem har bestämt att rosa och turkost är tjejfärger lixom? ;o)
KAY BOJESEN APA
2013-06-08
Min lite sterila tavellist har fått sällskap av en fin liten apa i trä från Kay Bojesen som jag fick av Joel när jag fyllde år. Tycker han är så himla söt! Plockade även fram mina vasar från Bolia som jag satte lite grönt från trädgården i. Inredningen blir verkligen så mycket mer levande och härlig på sommaren när man kan ta in naturen. Jag saknar verkligen det på vintern.
Nu ska jag förbereda lie mat/ dessert till ikväll då ett gäng vänner kommer hit för grill! Synd bara att solen just idag bestämde sig för att lysa med sin frånvaro.
BANANA COCONUT CARROT CAKE
2013-06-06
I torsdags förra veckan så upptäckte jag att jag hade en massa bananer och morötter liggandes som höll på att bli dåliga. Jag passade därför på att komponera ihop en liten kaka som visade sig bli väldigt god. Bananen och morötterna gör den saftig och kryddorna ger den lilla extra kicken. I toppingen har jag rivet limeskal och det får ni för gud skull inte missa för utan så blir det bara väldigt sött sött sött. Med limen så blir det lixom lite mer sötsyrligt :o)
Kakan med rosa topping och dekorationer i vitt och rosa fick Joel med sig till jobbet i fredags.
Den med gul frosting och blå och gula dekorationer hade jag med till jobbet igår som en liten tjuvstart på Nationaldags firandet :o) Jag bakade med andra ord två kakor på samma gång, den ena dekorerade jag direkt och den andra frös jag ner utan frosting. Gick alldeles utmärkt :o) Istället för att ströbröa formen så använde jag kokos istället. Vackrare och passade bättre med innehållet i kakan.
Ingredienser till en kaka:
3 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1½ tsk kanel
1 tsk kardemumma
½ tsk malen ingefära
1 krm salt
1½ dl solrosolja (eller annan neutral olja, alltså inte olivolja)
4 dl rivna morötter
1 mogen banan i sina bästa år
1 dl riven kokos
Limefrosting:
60 gram mjukt smör
100 gram färskost (rumstempurerad, viktigt! Är den för kall så finns det en risk för att det skör sig när du blandar den med smöret)
1 tsk vaniljsocker
4 ½ dl florsocker
rivet skal av en lime
Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i äggfluffet. Tillsätt olja, riven morot, mosad banan och kokos och rör om. Smörj en rund form och fodra den med kokos. Häll i smeten och grädda kakan i 50- 70 minuter lite beroende på vad du har för ugn. Du ser att den är klar när den börjar släppa från kanten. Är du osäker så kan du även prova med en sticka. Låt svalna helt. Rör smör och färskost slätt. Tillsätt övrigt och rör till en jämn kräm. Tillsätt valfri hushållsfärg. Bred på fyllningen och gå loss med dekorationer. Ät och njut av en saftig kaka!
UTSIDAN AV HUSET EFTER RENOVERINGEN
2013-06-03
Så här såg alltså huset ut innan vi påbörjade renoveringen och tillbyggnaden. Det var ett litet helsike att slita ner all etenit, samla ihop den och förpacka till små plastpaket. Under eteniten satt den gamla träfasaden, den tog snickarna ner och vi behövde "bara" åka till tippen med det. Även hela plåttaket och en hel del av den gamla råsponten har vi slängt på tippen. Sammanlagt nästan ett helt hus. I lördags så åkte vi till tippen för sista gången på ett tag och slängde resterna av altanen.
Och så här ser det ut nu! Hur huset ska se ut har vi bestämt helt själva och jag ritade upp det i CAD som underlag till bygglovsritningarna. En konstruktör räknade på det och gjorde konstruktionsritningarna. Kändes bra att ha sånna ritningar så här första gången man bygger, men om vi gör något liknade igen så tror jag vi skippar det. Jag tycker inte att de sa så himla mycket egentligen och nu har jag ju fattat principen lixom :o) Huset är bara grundmålat och jag och Joel går fortfarande och klurar på vilken färg vi ska måla det i. Blir det inte vitt så blir det iaf någon ljus färg. Taket är av märket Plannja och heter Royal hard coat exclusive. Det finns ju en hel del sånna här plåttak, men till sist valde vi detta mest på grund av att vi gillade profilen på "tegelpannorna". Vi kunde inte ha riktiga teglpannor då den gamla takkunstruktionen var för vek. Men för att vara det näst bästa så tycker jag det ser riktigt bar ut :o)
Det är en hel del äppelträd på tomten. Det blir så mycket äpplen att vi inte vet vart vi ska göra av dem. Dessutom så tar de en hel del av solljuset så nästa år så blir det till att beskära dem om vi inte ska ta ner några helt. Men jag är lite kluven för jag tycker samtidigt att de är väldigt fina och ger mycket karaktär åt tomten.
Entrén. Jag gillar pardörrarna. Dessa köpte vi när vi renoverade huset invändigt sist, men det är först nu som de sitter "ute". Jag har inte tänkt så mycket på det innan, men det är grymt skönt att ha tak över ytterdörren när det regnar. Har man kassar och grejer så är det bara att springa upp på farstun sen kan man lugnt ställa ifrån sig dem och låsa upp dörren. Jag gillar också att sitta på farstun när det regnar. Det är mysigt på något vis att sitta ute under tak när det regnar. Tror det påminner mig om när jag satt under kapellet i båten när det regnade när jag var liten.
En sak jag visste att jag ville ha när vi byggde ny entré var sånna här spröjsade fönster. Tycker de ser så gammeldags och fina ut :o). Den nya grunden är klädd med granitskivor för att likna den gamla grunden så mycket som möjligt. Annars så tycker jag det ofta är det som avslöjar en tillbyggnad, just det att man ser att grunden är annorlunda.
Runt huset så har vi fyra sånna här stallyktor i zink. Jag letade en hel del innan jag bestämde mig för dessa.
När tillbyggnaden var klar så anlitade vi en annan firma för att bygga en altan. De gjorde ett grymt bra jobb! Våra vita möbler som vi köpte förra året har fått flytta ner.
På baksidan av huset har vi lagt en del av det material som blev över. Vi vet inte riktigt vad vi ska göra med det, men det kanske kan vara bra att ha :o)
Altansidan.
I helgen köpte vi dessa blå solstolar. Jag har invigt dem idag. Mycket sköna! :o)
Mina balkonmöbler jag hade när jag bodde i en lägenhet i Frölunda har också fått en plats på altanen :o) Dock så är bordet nytt för det gamla var alldeles rostigt. "Hängblomman" är en present från Joels föräldrar när jag fyllde år.
Jag köpte ytterligare en pelargonia idag :o)
Nu ska jag ta en promenad i det härliga vädret. Det har varit så mycket renoverande här hemma så jag har knappt varit ute och gått och njutit av naturen alls den här våren. Men nu är det mesta klart (förutom målningen av fasaden) så nu tänker jag njuuuuuta :o)
NYA ENTRÉN ÄR KLAR :)
2013-05-31
Japp, då var den äntligen klar då, vår nya fina entré! :) Jag måste säga att det känns jättekul men en stor härlig entré där det finns gott om plats att ta på sig skorna och att svänga runt :o) Bänken som jag byggde för nån vecka sedan är målad och så även fönstren. Det var ett jäkla pill att måla fönstren måste jag säga. Det gick inte att använda maskeringstejp för det fäste inte på gummitätningen mot spröjsen, men jag använde mig av en spackelspade som jag lixom höll mot gummikanten och då var det lite lättare att få snygga raka linjer än att måla på frihand. Locket till bänken är gjort i 15 mm mdf (sväller eller krymper inte vid väderväxlingar) och sitter fast med gångjärn så innuti så finns det massor av förvaraing för skor ;o)
Tapeten heter Herbarium och kommer från Borås Tapeter. Det var bra kvalitet på tapeten, men det var ändå ett litet helsike att få upp den. Efter en hel del svärande så konstaterade jag att tapetsera inte är min grej. Resultatet blev väl helt ok om man inte inte synar den i skarvarna (bokstvaligt talat), men jösses vilken tid det tog och vad trixigt det var runt dörrfodret. Jag har sålt lite möbler här i veckan och alla som kom och hämtade dem blev väldigt förtjusta i tapeten. Bra betyg. Personligen så är jag helnöjd! :o) Lampan i taket är köpt på Indiska och är en favorit :o)
Klinkersen har vi köpt på Svenska kakel i Mölndal och under ligger ett värmegolv. Taket är av pärlspont och är först kvistlackat med shellack och sedan målat tre gånger med pensel. Även detta tog sin lilla tid och resulterade i ömmande axlar. Spegeln som vi hade i gamla hallen får behålla sin mörka färg ett tag till. Jag har inte riktigt bestämt mig för om jag ska gå loss med sprayburken och färga den vit.
På Blocket så hittade jag hatthyllan och skostället. Passar rätt bra med golvet tycker jag. Egentligen så hade jag väl tänkt mig något vitt från början, men nu får det vara så här... tills jag ändrar mig *hihi*
I en stor mattaffär på Backaplan bredvid Ö&B så hittade jag den här runda trasmattan virkad av jeanstyger i olika nyanser. Dynorna på bänken kommer från Nille. Först så köpte jag dem i en mer turkosgrön färg då det inte fanns tillräckligt många i den här färgen, men de passade inge bra så jag fick byta dem till dessa. På köpet fick jag se Angered centrum *hehe* Vart åker man inte för att får det man vill ha :o)
Även vaserna har jag köpt på Nille. Fejkblomman kommer från Haga Hem på Frölunda torg. Paris-bok-gömman minns jag inte vart jag köpt och den lilla skinnboken är Joels väldigt gamla dagbok. Tycker sånna här gamla skinnböcker är så fina!
Här ser ni ljusstakarna som jag köpte på Bruka när vi var uppe i Sthlm. Gillar dem massor. Den lilla Iittala vasen fick jag av Joel när jag fyllde år. Glas burkarna är köpta på Backa Quality Outlet och klockan på Cinco i Mölndals centrum.
Det enda jag klurar på nu är hurvida jag ska ha några gardiner eller ej. Jag tycker spröjsen är så fina så jag vill inte dölja dem och jag gillar att det kommer in mycket ljus, men det känns kanske lite kalt, eller vad tycker ni?
En fönsterlampa kommer väl upp så smångingom. Tänkte jag skulle försöka hitta någon gammal och spray den med kopparfärg :o) Måste bara hitta en lämplig lampa först och det verkar inte vara det enklaste för jag har spanat ett tag nu.
Nu ska jag fräsch till mig sen möte upp finaste Sabina för middag och drinkar. Ha en skön fredag!
UNDERBARA DOFTER
2013-05-30
Jag älskar verkligen att vara utomhus så här års när det doftar så underbart! För att det ska lukta lika gott inne så tog jag in ett fång med syrener. Dessutom så fick jag användning av min fina vas från Iittala som jag fick av Joel i födelsedagspresent :o) Uglan hittade på på Backa Quality outlet, tycket den va lite söt. Kostade dessutom bara en fjärdedel av den kostade på Iems på Frölunda Torg. Fynd med andra ord :o) Duken är köpt på Balders Hage. De har så himla mycket fint där!
Idag gick jag från jobbet relativt tidigt. Satte mig på altenen med Hem ljuva Hem tidningen som så lägligt hade landat i brevlådan idag. Jag satt nog en timme och fick faktiskt lite färg. Det har varit strålande sol här idag och runt 24 grader. Jag saknar faktiskt ord för att beskriva hur underbart jag tycker det är. Efter en välförtjänt paus så har jag traskat runt i trädgården, vattnat lite och krattat lite grus.
Nu har jag landat i soffan men jag har öppnat både ytterdörren och altandörren på vid gavel. Tycker det är så härligt när man hör viden som susar i träden, fåglar som kvittrar och humlor som surrar lugnt. Det suddar verkligen ut gränsen mellan inne och ute. Nu ska jag lyfta på rumpan för att stryka lite och spray två hållare till en gardinstång vita :o)
STHLM WEEKEND
2013-05-30
I fredag tog jag och älsklingen tåget upp till Sthlm för att se Bon jovi på Stockholm Stadion. Det var faktiskt min första konsert om man inte räknar Rhapsody in Rock som jag var på för en herrans massa år sen. Konserten var bra! Speciellt när det blev mörkt och det körde en massa coola ljusspel. När det var ljust såg inte scenen mycket ut för världen :) Det enda jag är besviken på är att ljudet var lite skrapigt det var svårt att höra vad han sjöng vilket är en nackdel då han har grym röst!
På lördagen så strosade vi runt på stan. Innan vi begav oss ut så hade jag googlat fram adressen till de affärer jag inte ville missa. Jag gjorde sedan dessa adresser till favoriter i appen Google maps och sedan var det bara att med hjälp av GPS funktionen kryssa mellan affärerna. Tänk när man sprang runt med en gammal karta! Tekniken har verkligen gjort livet lättare! Svårt att tappa bort sig oxå när man hela tiden har en blå plupp där man är :o)
Vi besökta bland annat Svenkt Tenn, Illums bolihus, Bruka Design och Syster lycklig. Jag fick med mig två sljusstakar från Bruka samt en liten gräddkanna från Pip Studio. Sen köpte jag även ett par alldeles förträffliga ballerina i skinn i en liten butik på Nybrogatan som sålde Italienska skor. Nu ska de bara gås in, men skinn brukar ju forma sig bra efter foten. Jag har faktiskt slutat att köpa syntetskor då de är både obekväma och går sönder fortare.
På kvällen så käkade vi på Mamadou på Norr mälarstrand och sen mötte vi upp Joels kompis Christofer på Orangeriet (tror jag detta hette..)
Summa summarum, det va en himla bra helg! Sen att jag fick fin fina födelsedagspresenter och en fint kort från Joel när vi kom hem gjorde ju inte saken sämre :)
När vi kom hem fikade vi rabarberpaj med Joels föräldrar och sen på kvällen så fick jag välja mat då jag fyllde år så det fick bli räkor med tillbehör. Mums!
...tonsiller ;o) Hatar när Joel fotar så här nära.. så vad gör man lixom *hehe*
EN LITEN INSTALLATION
2013-05-28
Nu när våren kom så kändes mitt ljusträd jag hade i hörnet helt plötsligt helt fel. Dessutom så hade det torkat inne i värmen och blivit helt krokigt så det fick åka ut genom fönstret. Istället så inhandlades en liten stege på Åhlens och några turkosta ljuslyktor på Nille som jag sedan surrade metalltråd runt för att kunna hänga upp. Längts upp sitter en liten fågel, mattan virkade jag i vintras, lyktan har jag fått av mina fina vänner, skylten kommer från Mio och de små träfåglarna ovan på skylten är kiwifåglar som jag köpt på Nya Zeeland. :o)
Idag håller jag på och målar ett skrivbord och ska snart sy om några gardiner som ska hänga i nya rummet, nu mera kallat "gästrummet" på ovanvåningen. Som vanligt så har jag köpt ett par med hanklängder. Den ena delar jag på längden så att den blir två långa gardiner och den andra på bredden och den syr jag en rullgardin av. Resten av tyget blir kuddar. Tänk vad mycket lull lull man kan skapa sig av bara ett gardinpar ;o) Jag gillar inte när det är för mycket tyg i långa hanklängder, de snor så mycket av ljuset då. Bättre att göra dem lite nättare :o)
BLOMMPALLAR TILL ALTANEN
2013-05-23
Jag har snickrat ihop två blommpallar av en väldigt liten del spillvirket som blev över när "vi" byggde altanen :) Pallarna målade jag sedan vita och som "sits" så la jag på stenskivor som blev över när vi klädde in den nya grunden i sten. Tycker inte de blev så pjåliga :) I den ena korgen (som jag köpt på Backa Quality outlet) så planterade jag kryddor och i den andra blomster. Nu får vi se hur de länge de klarar sig ompysslade av mina inte så gröna fingrar.
Jag var i stan och fikade efter jobbet med några vänner. Plikttroget så betalade jag P-biljetten, men när jag kom tillbaka så satt det en gul lapp i framrutan. Böter! Jag blir så arg! Då hade lappen tydligen blås "omkull" när jag stängde dörren så att textsidan hamnade nedåt. Inte så jättekonstigt med tanke på att den såg ut som en böjd banan när jag fick ut den ut atomaten. Den här gången har jag faktiskt gjort allting rätt så det finns inte en chans att jag kommer att betala 400 spänn i böter! Sist så hade jag ju faktiskt råkat parkera utanför en P-plats så då får man väl bara svälja och se glad ut, men inte den här gången inte!
Imorn tar jag och hjärtat tåget upp till Sthlm för att se Bon Jovi. Ska bli kul! Vi kommer tillbaka på min födelsedag, det vill säga på söndag :) Ha det fint tills dess!
PRINSESSTÅRTA
2013-05-21
Jag har ju alldeles glömt bort att lägga upp bilderna på prinsesstårtan som jag gjorde till mamma och pappa förr förra helgen. Jag tycker den blev rätt så fin så den förtjänar en plats i tårtalbumet här på bloggen. Fylld är den på klassiskt vis med ljusa bottnar, hallonsylt, vaniljkräm och fluffig grädde. Locket är så klart av marsipan och så även rosen och bladen. Jag måste säga att jag tycker det är svårare att få veckfria kanter med marsipan än med sugerpaste. Sugerpaste är lixom lite mer elastisk. Svårare alltså, inte omöjligt ;)
FIKA, ALTANBORD & LULL LULL
2013-05-20
Igår var min bror med familj här och jag såg naturligtvis min chans att få äta något gott så jag slängde ihop en äppalsmulpaj :o)
Det var lite mulet, men ändå ganska så varmt och skönt :o)
Min brorsdotter Beatrice
Min snälla pappa har snickrat ihop underredet till bordet så igår fixade jag och Joels pappa ihop bordsskivan som består av 2 meter lärk, 45 x 145 mm. Underredet är i tryckimpregnerat virke som jag tänkt måla vitt nästa sommar. Själva bordsskivan kommer vi att behålla obehandlad. Tycker det blev himla fint :o)
Stolarna köpte vi på Ikea förra helgen. Vi ville ha så underhållsfria stolar som möjligt och det hoppas jag dessa är. Dessutom så var de sköna att sitta i med lite gung i :o)
De som gjorde altanen gjorde verkligen ett jättefint jobb! Den känns gedigen och de har varit noga med detaljerna. Som att de till exempel har lagt en planka ut från gavlen av huset till hörnet på altanen och sedan snekapat alla brädorna mot denna.
Det gamla bordet och stolarna fick oxå plats på altandäcket :o) Ett olivträd fick följa med hem från Ikea. Ljuslyktan på golvet hittade jag i källaren och är köpt på Indiska för en herrans massa år sedan. Jag hade den till och med när jag bodde i Växjö. Såååå gammal är den alltså :o)
Jag funderar på om vi faktiskt ska skippa att måla räcket vitt nästa sommar. Det kommer ta sjukt många timmar och det kommer att bli ett litet helvete att skrapa och måla om om 10 år. Jag tycker faktiskt inte att det ser så pjåkigt ut obehandlat.
Ljuslyktor i träden är fint både på dagen och kvällen när de lyser upp fint :o) Dessa är köpta på Rusta för en tjuga styck.
Ljusslinga från Ikea som drivs av ett solcellsbatteri. Det ska bli spännande och se hur länge och hur starkt de lyser.
Nya kolgrill som vi köpt på Coop och som Joel fick ett nervöst sammanbrott på när han skulle montera ihop den *hehe* Dynboxen hittade jag på Rusta för en ringa summa :o)
Parabolen kan vi snart ta ner då vi sagt upp abonemanget. När vi bytte fasaden så hade vi ju ingen tv under cirka fem månader och nu när vi väl har det så tittar vi nästan aldrig. Bättre att streama sånt man verkligen vill se och slippa all reklam! Jag tror bara det är en tidsfråga innan tv-sändningarna som vi känner dem idag försvinner. Däremot så ska vi skaffa 4G så vi kan stream snabbt utan problem.
Körsbärsträdet är så vackert!
PREMIÄRGRILL PÅ NYA ALTANEN!
2013-05-19
Helgen har varit helt fantastisk! Underbart väder och trevliga besök! I fredags kom Sabina och Martin över och hjälpte oss att att inviga vår nya altan med årets första grillning :o) Jag hade nästa glömt hur gott det är med grillat. Det var så himla mysigt att sitta ute till midnatt och skratta och prata! Klockan ett när vi gick och la oss så var det fortfarande 19 grader ut. Det upplever man inte så ofta i Sverige så man får verkligen passa på att utnyttja sånna kvällar.
I väntan på maten så smaskade vi på på bruchetta som jag gjort på tomater, basilika, vitlök, vitvinsvinäger, olivolja, salt och peppar. Tapenaden lika så kexen är köpta. Jag hittade de här större bröden/kexen från Zeta som passade perfekt till. Tidigare har jag köpt liknande fast mindre, men jag tycker nästan de varit för små för att få plats med bruchettan på så de här var perfekta :o)
Jag och Sabina :o)
Ugnsrostade grönsaker och potatis samt tomater med mozzarella, basilika och olivolja.
Jag var sugen på att ha något fint på bordet så jag inhandlade en blomma på Blomsterlandet, en kruka på ÖB, lite ljuslyktor på Backa Quality Outlet (jättebillig inredningsaffär på Backaplan), en liten keramikfågel från Nille och en bricka för 40 kr på Jysk. Tillräckligt billiga grejer för att man ska våga lämna det ute med andra ord ;o)
Sabina och Martin :o)
Resterna av brownin med hallonglass jag hade med mig till fredagsfikat. Gott!
Det blev mörkt och vi tände ljus.
Försökte att fota månen som var pytteliten.
Igår målade jag fönster här hemma och var på Ikea och lite andra affärer en sväng. På kvällen såg vi naturligtvis på Eurovision song contest. Jag tycker att Petra Mede gjorde ett fenomenalt bra jobb och Danmarks låt som vann var helt ok, Inte lika bra som Loreens låt förra året, men bra :o)
Idag har jag fortsatt att måla, jag och Joels pappa har satt ihop bordsskivan till altanbordet och jag har snickrat ihop några "pallar" som jag ska ställa blomkrukor på :o) Sen har min bror med familj varit här en sväng och fikat äppelpaj och inspekterat bygget.
Nu regnar det ute vilket känns som en ganska skön avlutning på helgen så man med gott samvete kan ligga i soffan och kolla på serier :o)
DET BÖRJAR ORDNA UPP SIG :)
2013-05-16
Början på den här veckan var skit. Det var mycket både på jobbet och jag var supertrött, MEN idag kändes det som allt vände! Sommaren har kommit till Sverige, det har varit 24 grader varmt och altanen är klar. Det firade vi med att glas rosé sittandes i de nya altanstolarna i en och en halv timma. Underbart!
Även insidan på huset börjar även bli klar och nu är det nästan (alltså bara nästan...) bara det roliga kvar, det vill säga själva piffet eller lull lullet som jag brukar kalla det. Lull lull är alltså textilier, tavlor, blommor, och annat krimskrams som gör ett hem till ett hem :)
Idag har jag hängt tavlor och annat fint på väggen i köket samt i entren. Jag är vansinnigt nöjd med resultatet *hehe* Det blev väldans fint om jag får säga det själv. Så fint att jag lixom får ta omvägen förbi köket när jag ska upp på andra våning bara för att begrunda mitt mästerverk *hehe* Installationen består av grejer jag haft innan, loppisfynd, en tavla jag gjort på keramiken och lite lull lull som jag hittade på Frölunda Torg idag. Det är så himla roligt att hänga "tavlor" att jag skulle kunna göra det jämt. Synd bara att de tomma väggarna till slut tar slut *hehe* Men jag har faktiskt ett helt rum kvar att piffa till :o)
I lördags så sydde jag nya gardiner till köket. Fyra timmar tog det allt som allt, men bra blev det. Känslan jag vill att man ska få när man kommer in hemma hos oss är Sverige, havet med ett stänk av världen. Gardinerna känns verkligen mitt i prick, men det gjorde även de blommiga när jag hängde upp dem. Jag minns att jag då tänkte "de här kommer jag aldrig tröttna på" Men det gjorde jag ju.. fortare än kvickt *hehe* Jag känner precis samma sak den här gången och vi vet nog alla hur det kommer att sluta ;o)
Imorgon blir det grillpremiär hemma hoss oss. Sabina och Martin kommer och sällskapar med oss. Det ska bli himla trevligt. Längtar!
I helgen blir det till att måla altandörren (på bilden) och farstufönstren. Man får ju passa på meddans det ska bli fitn väder. Sen blir det nog även förhoppningsvis sista vändan till tippen på ett tag :o) Där emellan så ska jag njuuuuta av det fina vädret!
TALLINN
2013-05-13
Inte nu i helgen, men helgen innan det så flög jag, Joel och hans föräldrar till Tallinn. Joels mormor och morfar är från Estland så det var riktigt kul att se vart han har sina rötter. Jag måste erkänna att jag inte visste så mycket om Tallinn innan vi åkte, men jag blev positivt överraskad av en stad som både hade det gamla bevarat, men även en hel del nya hotell och köpcenter :) Vi passade även på att träffa några släktingar. Det jag gillade mest var gamla stan som verkligen andades hansastad och var riktigt mysig att prommenera omkring i. Det fanns en massa mysiga cafeer och hantverksbodar att kika in i.
Planet landade ganska sent så första kvällen gick vi inte så långt från hotellet, men vi hamnade på en charmig mexikans restaurang i gamla stan.
Joel, Urve och Silja
Mina fina karl!
Torget i gamla stan. Vackert, men tyvärr lite mulet så det var inget "sitta ute och dricka en öl väder".
Men sitta inne och fika kunde man. Här jättegod chokladbolleliknandesak och en "muffins" med keso i.
Lunch i rådhuskällaren. När man kom in så var det så mörkt så man knappt såg någonting, men efter ett tag så vande sig ögonen. Det serverades öl, piroger och älgsoppa. Det kändes verkligen som man befann sig på medeltiden!
De gick all in med inredning och kläder. Kul!
Högst upp i ett köpcenter träffade vi ytterligare släktingar över en middag. Jag och Joels pappa på bilden :)
Fin utsikt över Tallinn! Det slog mig att en stad blir mycket finare uppifrån med lite färg på taken. I många stora moderna städer så är det ju bara grått grått och grått. Tråkigt!
Imponerade sovjetisk kyrka.
Och en staty som hette "Linda" :o)
Det var verkligen en jättebra weekend! Det enda som var synd var att det var lite gråmulet och kallt, runt tre grader. På söndagen runt luncg sprack det upp och man fick verkligen en helt annan känsla. Tänk vad lite sol kan göra!
Idag vräker regnet ner här i Göteborg. Det är så mörkt ute så man skulle kunna tro att det var sent på kvällen. Jag har precis skruvat fast gånjärnen på min platsbyggda bänk.. med pannlampa på mig *hehe* Elektrikern har inte varit här ännu så det var lite väl dov belysning för att lyckas pricka rätt med borren :o)
VITSIPPOR
2013-05-05
Äntligen så kröp termometern upp över 15 grader idag. Underbart! Det firade jag med att att inviga vår halvfärdiga altan lätt tillbaka lutad i en däckstol :) Jag tror inte jag kan påminna mig om våren någonsin varit så här sen. Vid valborg så brukar man iaf se en och annan björk som är så där härligt ljusgrön. Nu skådar man inte en enda grön buske, MEN det knoppas för full så det är väl bara en tidsfråga innan det är härtligt ärtigt grönt över allt :o) Vitsipporna blommor för fullt och jag kunde inte låta bli att plocka ett gäng. Vasarna hittade jag på Bolia innan AW:en i fredags (som visade sig bli en helkväll *hehe*)
Annars då... Jo snickarna är klara och vi har gått igenom alla kvitton och slutfakturan med Edenorg. Det kändes bra och inte alls som att de försökte ta ut överpriser för extra jobb etc. Skönt! Idag drog jag dessutom sista penseldraget så nu är både lister, foder, väggar och tak målade. På köpet så har jag fått ont i nacken, men jag gissar på att det förmodligen bara beror på att jag är lite överansträngd. Det ska nog ordna upp sig så fort jag slutar flänga runt med penslar och rollers. Nu är det bara tapet som ska upp på en vägg och se ska jag vitsåpa golvet på andra våning som jag lutat idag. Sen så kan vi börja plocka in grejer, montera upp skåp och hyllor i tvättstugan etc. Det är då det roliga börjar! :)
Hela Sverige bakar. Jag kom inte med för den som undrar :( Skittråkigt, men sånt är livet! :o) Det finns en massa annat roligt att se fram emot så jag väljer att vara glad (efter att ha deppat lite en kväll) Men det är lixom svårt att inte vara glad när det är vår, man har en helt fantstisk pojkvän, ett fint hus snart med tillhörande jättealtan :) Sen får man inte glömma alla härliga vänner heller! Det har varit så himla mycket med huset nu de sista sex månaderna så jag känner att jag inte lagt så mycket energi på dem som jag hade velat, vilket jag har lite dåligt samvete för. Men ibland räcker helt enkelt inte energin till allt man önskar. Men nu ska det bli ändring på prioriteringarna! :)
Kommande vecka är kortvecka. Bara tre dagar att jobba. Hur skönt är inte det?! Jag håller tummarna för att det bli härligt väder över Kristiflygare så vi får möjlighet att inviga vår nya altan med en grillkväll :)
Imorn så ska jag klippa mig. Det behövs verkligen! Det är sjukt slitet och alldeles för långt. Tyvärr så har jag haft några dåliga månader då jag tappat mer hår än vanligt och det märktes extra tydligt nyss när jag blåste det rakt. Då såg man en massa hår som stod rakt ut från huvudet. Inte bra :( Får nog se över mitt vitaminintag lite granna och hoppas att det gör det hela bättre.
CHOKLADHJUL MED KOLA
2013-04-24
Minns ni att jag bakade småkakor för nån vecka sedan? Citronkakorna var ena sorten, den andra sorten var de här chokladkakorna. Joel fick med sig ett gäng till jobbet och de gick tydligen som smör i solen :) Receptet har jag för mig att jag hittade på en amerikansk sida på nätet. Möjligen att man nästa gång man gör dem ska tillsätta lite mer socker. Jag gillar söta kakor! :)
Ingredienser:
2½ dl mjöl
0,8 dl kakao
1/4 tsk salt
1½ dl socker
110 gram smör
1ägg
2 msk mjölk
1 tsk vanilsocker
äggvita
150 gram hasselnötter
10 dumlekolor
2 msk grädde
Gör så här:
Blanda mjöl, kakao och salt i en bunke. I en annan bunke rör smör och socker mjukt och smidigt. Tillsätt ägg, mjölk och vaniljsocker och rör slätt. Tillsätt de torra ingredienserna och arbeta till en deg. Låt vila i kylen i 30 minuter. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa upp äggvitan och hacka nötterna. Rulla matsekdstora bollar, doppa dem i äggvitan och rulla dem i nötterna. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt och platta till dem. Gör en grop i mitten. Grädda dem i 15 minuter. Gör under tiden fyllningen. Micra kolor och grädde i 1-2 minuter tills du får en slät sås. Rör med jämna mellanrum så att inte såsen bränns. Tag ut kakorna ur ugnen och pressa ner hållen igen. Fyll med kolasåsen.
SNURRETÅRTA DELUX
2013-04-22
I torsdags förra veckan så gjorde jag den här tårtan till våra snickare som en liten avslutingsfika. Jag använde mig av mammas gamla recept på snurretårta, men jag lyxade till det lite genom att göra den i två våningar :) Egentligen så skulle man ju såklart haft stora fina färska hallon, men i affären jag var så hade de bara askar med 10 halvruttna hallon för 35 spänn. Glöm det lixom :)
Receptet nedan till självaste tårtbottnen är till en vanilg tårta, men jag dubblade det och slog upp smeten på två plåtar.
Ingredienser:
5 ägg
2½ dl socker
1,25 dl potatismjöl
3,5 msk kakao
1½ tsk bakpulver.
Fyllning:
3½ dl grdädde
hallon
rivet citronskal
florsocker
Garnering:
1½ dl grädde
hallon
Gör så här:
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Sikta i de torra ingredienserna och vänd ner dessa tills allt är blandat. Klä en långpanna med bakplåtspapper. Häll i smeten och bred ut den i kanterna. Grädda i 225 grder i cirka 5 minuter. Det går väldigt fort så ha koll på kakan hela tiden. Lägg ett pakplåtspapper på köksbänken och strö över socker. Vänd sedan upp kakan på bakplåtspappret. Låt kallna.
Vispa grädde och blanda med hallon, rivet citronskal och florsocker efter behag. Bred detta över båda bottnarna och skär sedan fem lika breda remsor av varje botten. Rulla cirka 6 remsor efter varandra så att de bildar en rund tårta. Bred på lite grädde och stick ner några sugrör i mitten som du klipper av precis i höjd med tårtan. Rulla de fyra återstående remsorna till en tårta, lägg på ett runt tårtpappark och lägg över på den stora tårtan. Garnera med grädde och hallon.
VILA- VAD ÄR DET?
2013-04-20
Vilken dag! Helt underbart väder och helt otroligt slitsam. Jag och Joel har jobbat i trädgården hela dan med att sortera spillvirke och att köra rester och skräp till tippen. Jag har tagit upp stota stenar i trädgården med ett spett där altanen ska vara. Helskotta vad tungt det var! Nu förstår jag varför killar stönar så mycket på gymmet när de lyfter tunga vikter. Det känns faktiskt lite lättare om man får frusta och stånka en aning:o)
Vi har även hunnit med en väldigt skön fika i solen. Det känns som den första riktiga vårdagen idag. Soligt, runt 13 grader och näst intill vindstilla. Det blev ganska mycket fika. Dels rester från tårtan jag gjorde till snickarna, småkakor, bullar och ett par misslyckade, men goda muffins. Gör inte misstaget att slänga i marshmallows i muffinssmeten och tro att det ska bli bra. De flyter nämligen upp till toppen och bildar en gul hinna *hehe* Sen så här på kvällskvisten så har jag även målat taket och fönsterfodren i nya rummet ett varv med grund färg. Så nu skulle man kunna säga att jag är ganska så trött!
Nu sitter jag i soffan och i hallen så ligger en snickare på knä och skurar vårt golv. Jag vet inte, men på nåt vis så känns det lixom inte bra att jag sitter här och slappa medans han sliter. Visserligen så får han väl betalt, men det är lördag och han får säker inga fantasisummor för att jobba en lördagkväll. Usch det ger mig dåligt samvete. Och inte går det att prata med honom heller för han kan varken svenska eller engelska, men han ser snäll ut :)
Nu ska jag nog iaf hasa lite längre ner i soffan och titta på tv för första gången på fem månader. Så länge sedan var det sedan vi hade parabolen inkopplad, men jag måste faktiskt erkänna att jag inte saknat det speciellt mycket. Allt man vill se finns ju på nätet nu för tiden. Dessutom utan reklamavbrott :)
CITRONKAKOR MED LEMON CURD
2013-04-19
De här kakorna bakade jag förra veckan. De blev väldigt lena och smakar mycket citron!
Fatet har jag gjort på keramikkursen :o)
Ingredienser:
170 gram smör
1,2 dl florsocker
0,6 dl strösocker
1 ägg
rivet skal från 1 citron
1 msk citronsaft
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
4,8 dl mjöl
lemon curd (köpt eller hemmma kokt)
florsocker att pudra över
Gör så här:
Vispa smör, florsocker och strösocker smidigt. Tillsätt, rivet skal från 1 citron, citronsaft, vaniljsocker och ägg och rör slätt. Tillsätt mjöl och bakpulver och arbeta till en smidig deg. Låt vila i kylen en halvtimma. Sätt ugnen på 175 grader. Rulla matskedsstora bollar som du lägger en bit i sär på en plåt, plattar till och gör en liten grop mitt i. Fyll en sprits med lemon curd och fyll hålen med denna. Grädda i 15-20 minuter eller tills kakorna fått en lätt ljus färg i kanterna. Låt svalna och pudra sedan över florsocker.
HELA SVERIGE BAKAR SLUTCASTING
2013-04-18
Igår var jag uppe i Sthlm för slut casingen av HSB. Det var en lång, pirrig och rolig dag! Jag vet inte hur det gick ännu och jag kanske inte ska säga för mycket, men jag lyckades iaf i bakutmaningen och det är jag glad för! Birgitta sa att min skapelse var "mycket god till och med" *hihi* Det kändes som jag var mig själv, men det är svårt att visa vem man är på en kort intervju. Jag hoppas hoppas hoppas att det går hela vägen!!!!! Mitt paradbak fick bli dessa cup cakes. Bilden är tagen med mobilkameran så den är lite grynig, men det är iaf American spunge cake muffins med en forsting gjord på smör, färskost, florsocker nutella och jordnötssmör. Personligen så tycker jag de är himlans smaskiga, men sen har jag ju oxå en fäbläss för nutella just nu *hehe* Hoppas nu bara att juryn tyckte de var lika goda som jag! Blommorna är som vanligt gjorda i sockerpasta och de blå muffinskragarna har jag gjort själv :o) Just det ja, brickan har jag gjort på keramiken :o)
Nu är vi verkligen inne på slutklämmen av renoveringen! Känns så himla skönt! Och det kommer kännas helt underbart när vi städat överallt och vi har målat och tapetserat klart. Det är då det roliga börjar, piffandet! :o)
Jag har varit dödstrött idag så nu blir det ett avsnitt av Revenge och sen blir det att hoppa i säng tidigt!
DEVLI'S FOOD CHOCOLATE CAKE MED HALLON CURD
2013-04-14
Å hej vad det regnar idag! Riktigt ruskeväder som vi säger på slätta :) Men det är en perfekt dag för att baka! Jag har svängt ihop blåbärsbullar och två sorters småkakor. Alltihopa blev riktigt bra om jag får säga det själv ;-p Det är lite extra kul när det blir som på bilden när man provar något för första gången. Gör man till exempel småkakor och är lite osäker på om mängden vetemjöl är rätt så är det alltid bra att provkaka en kaka först innan man tjoffar in en hel plåt med kakor i ugnen. Flyter de ut för mycket så är det bara att knåda in lite mer mjöl. Flyter de ut för lite, ja då är det bara att svära lågt för sig själv och gilla läget. Möjligen kan man knåda in mer smör, men det har jag aldrig provat så det är inget jag rekomenderar. Därför är det bättre att vara lite försiktigt med mjölet från första början. Men nu var det ju inte småkakor som jag skulle skriva om utan tårtan som jag bakade till Emelies 30-års fest. Det blev en väldigt chokladig historia med hallonfylling, helt enligt beställning från Emelie :o) Den här gången så gjorde jag tre separata bottnar och inte en hög som jag sedan delade på tre. Jag vet inte riktigt om jag tyckte att det blev så stor skillnad, men god blev tårtan iaf! God och mastig :o)
Ingredienser:
200 gram mjukt smör
3 dl ljust muscovadosocker
1 dl ljus sirap
4 st ägg
3 dl mjölk
5 dl vetemjöl
1 dl kakao
3 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
200 gram choklad
Chokladglasyr:
4 dl vispgrädde
400 gram choklad
3 msk smör
1½ dl grädde
50 gram vit choklad
50 gram ljus choklad
50 gram mörk choklad
Hallon curd:
450 g hallon
1 dl socker
50 g smör
3 msk maizena majsstärkelse
2 äggulor
Gör så här:
1. Rör smör, socker och sirap poröst, tillsätt äggen ett i taget och rör slätt emellan.
2. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en annan skål. Häll i det växelvis med mjölken. Hacka chokladen fint och tillsätt den sist, rör till en jämn smet.
3. Smörj och bröa tre lika stora runda formar och fördela smeten i dem. Grädda i ca 225 grader mitt i ugnen i 20 minuter. Låt bottnarna svalna helt.
4. Koka upp hallonen så att de blir mjuka. Pressa dem genom en sil och släng kärnorna. Häll tillbaka i kastrullen och tillsätt socker och smör och låt koka upp. Låt sedan svala lite vart efter du tillsätter äggulorna, rör om så allt blandas. Tillsätt maizenan samtidigt som du rör. Sätt tillbaka kastrullen på platten och fortsätt röra tills krämen tjocknat. Var noga så att krämen inte börjar koka för då blir den grynig. Låt svalna.
Hallon curden ser mer ut som tomatsås på bilden, men det är hallon curd. jag lovar :)
5. Koka upp grädden till glasyren, hacka chokladen och rör ner den i den varma grädden. Tag kastrullen från värmen och rör tills all choklad har smält. Tillsätt smöret. Ställ undan glasyren tills den svalat och fått en lagom tjock konsisten för att bre och att spritsa. Om den skulle råka bli för fast så kan du bara micra den i några sekunder.
6. Bred hallon curd på första bottnen och halloncurd som du blandat med grädde på det andra lagret.
7. Spackla hela tåren med chokladkrämen och spritsa dekorationer.
8. Smält de olika chokladsorterna var för sig och häll sedan ut dem på en skärbräda. Med hjälp av en degskrapa så kan du sedan forma rullar när chokladen stelnat. Lägg rullarna på tårtan lite huller om buller :)
FALSK POTATISBAKELSE
2013-04-12
Nu sitter jag och väntar på att Sabina och Emelie ska plocka upp mig så vi kan åka ner till Varberg för att Emelie S har fyllt 30 och blivit klok nog att använda cykelhjäm *hehe* Jag har bakat en riktigt chokladig tårta med hallonfyllning på order av Emelie. Hoppas hon kommer att gilla den! I veckan så bakade jag kakorna nedan som jag hade med mig till jobbet. Tror de vart uppskattade. Jag tyckte iaf att de blev väldigt saftiga och goda!
Ingredienser:
4 ägg
4,5 dl socker
3 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
6 dl vetemjöl
200 gram smält smör
2,5 dl mjölk
Smörkräm:
150 gram rumsvarmt smör
1,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
3-4 dl kall vaniljkräm (köpt eller egengjord beroende på ambition :)
100 gram mandelmassa
kakao
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker poröst. Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke. Smält smöret i en kastrull och tillsätt där i mjölken. Blanda i hälften av mjölblandningen i äggsmeten, rör sedan i smöret och mjölken och därefter resten av mjölet. Rör bara så att allt blandas. Rör man för mycket så blir det en kompakt och tråkig kaka och vi vill ju att den ska vara fluffig och saftig :o) Klä en långpanna med bakplåtspapper och häll i smeten. Bred ut den ända ut i kanterna. Grädda i cirka 15 minuter eller tills kakan änns torr. Rör ihop smör, florsocker och vaniljsocker till en smidig kräm och blanda den sedan med vaniljkrämen. Bred krämen över den kalla kakan. Riv över mandelmassa och pudra över kakao.
BANANPANKAKOR
2013-04-11
Jag hittade ett recept på nyttiga och goda bananpankakor på en blogg som jag tänkte tipsa om! Mosa bara en banan och vispa ihop med ett ägg och en klick kesella (tre matskedar kanske). Sätt spisen på 7/9 och klicka i smör. Häll sedan i smeten så det blir två pankakor och dra ner värmen till 5/9. De blir rätt tjocka så har man för hög värme så blir de inte genomgräddade innan de bränns. Vänd dem när de fått en fin yta. Serveras med en klick kesella blandat med hallon och eventuellt sötningsmedel.
VI HAR FÅTT ETT NYTT RUM!
2013-04-10
Äntligen så har de öppnat upp mellan hallen på andra våning och det nya rummet! Rummet känns faktiskt inte så pluttigt nu när alla väggar och fönster är uppe. Jag är glad att vi gjorde en vertikal vägg på ena sidan med en garderob bakom och snetak på andra sidan ut mot gatan :o) Golvet är lagt och gips uppsatt. Jag vet inte hur många gånger jag påmint dem om att vi vill ha ett uttag inne i garderoben för att kunna sätta dit en lampa, men detta har de glömt trots allt så nu får de skruva bort gipset igen. De har även satt elementet under fel fönster och de har glömt en kran på usidan av huset. Jag tycker verkligen att jag tjatar, men ändå tycks de glömma! Tröttsamt. Jag vet att det kommer att bli bra i slutändan, men det är så himla tråkigt att tjata och sen glöms det ändå bort.
De blir naturligtvis inte klara nu på fredag heller utan har de har flyttat dead-linen ytterligare en vecka. Tror det är tredje eller fjärde gången de skjutit på slutdatumet. Hoppas verkligen att det är sista gången nu!
NY VISP FRÅN DUALIT
2013-04-09
Jag trodde det var meningen att man ska vara pigg när det är vår, men idag har jag varit så trött så det svidit i ögonen. Inte helt rätt dag att vara trött heller. Jag har haft möten precis hela dan. Åtta stycken närmare bestämt var av jag hållt i sex av dem. Det tar på krafterna att springa från möte till möte och försöka ställa om sig emellan, försöka minnas vad det var man var i respektive projekt och vad det var som man skulle prata om. Jag ska bums hoppa i säng när jag skrivit klart det här så kanske jag vaknar upp piggare imorgon :o)
Sen börjar jag bli ruskigt trött på renoveringen oxå. Nya dead-linen är på fredag. Då har de hållt på i 4½ månad, men det ser inte ut som att de blir klara nu heller. Nu har de dessutom öppnat upp till gamla huset så nu är det damm precis över allt! Känns inte så där jättefräscht precis. Det är meningen att de ska vara åtta personer nu, men det är inte en chans att de är åtta personer som jobbar åtta timmar om dan här. Då skulle det gått MYCKET snabbare. Jag skickade ett lite halvsurt sms där jag skrev att de måste vara klara innan veckan är slut. Fick svar att de ska skicka mer folk imorn. Hoppas verkligen att de lägger på ett kol nu så det blir klart nån gång!
Trots tröttheten så var jag iaf en sväng till Frölunda Torg efter jobbet för att göra lite ärenden. Som av en händelse så gick jag in på Cervera. Där hittade jag den här elvispen från Dualit för halva priset! 605 kr istället för 1300. Jag har tänkt köpa en sån här länge, men tyckt att de vart lite dyra. Den elvisp jag har nu tror jag jag köpt billigt på Gekås och den har fyra olika hastigheter. Det är bara det att alla hastigheter har ungefär samma fart, en väldigt snabb fart! Så när man ska vispa grädde till exempel så yr det över allt *hehe* Jag ska inviga vispen när jag bakar Emelies tårta tänkte jag :o)
Usch vad jag känner mig som en tråkig person när jag ser vad jag skrivit. Inte alls pigg och glad som jag oftast är. Men förhoppningsvis så råder lite sömn bot på det och allerta jag är tillbaka imorgon :o)
KEY LIME PIE
2013-04-06
Jag har varit usgen på att testa Key lime pie länge nu, men det har lixom inte blivit av att jag gjort någon. Igår fick jag äntligen tummen ur :o) Den var väldigt enkel att göra och den blev riktigt god. Söt och syrlig på samma gång! Pajen kan serveras aningen med maräng eller med grädde, men jag kände att grädde skulle passa bäst så det fick det bli. För att väga upp den syrliga pajen så sötade jag grädden med 2 tsk ströcker innan jag vispade den. Den här pajen kommer jag definitivt att göra fler gånger.
Ingredienser:
200 g krossade digestivekex
50 g smält smör
1 msk vaniljsocker
4 äggulor
1 burk kondenserad mjölk
1 dl pressad limejuice (cirka 2-3 stycken lime)
1½ dl grädde
2 tsk strösocker
lime att dekorera med
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Mixa digestivekexen fint. Tillsätt vaniljsocker och smör och mixa ihop. Tryck ut smulrona i en normalstor pajform. Grädda den i 8 minuter. Låt den sedan svalna helt. Sänk ugnstemperaturen till 175 grader. Lägg äggulorna i en bunke och vispa dem lätt, inte så att det blir skummigt utan bara så de blir släta. Tillsätt den kondesnerade mjölken och rör till en jämn smet. Pressa saften ur limen och rör ner denna i ägg- och mjölkblandingen. Häll blandningen i pajformen och jämna till. Grädda i 20 minuter. Låt svala helt och ställ sedan in den i kylen. Pajen går även bra att frysa, men bör då tas upp en timma innan servering.
Dags att dekorera. Vispa grädden och sockret så du får en härligt konsistens på grädden. Spritsa sedan ut den på den kalla pajen. Dekorera med limeklyftor och rivet limeskal.