» GRÖTKLÄMMISAR TILL LILLEMAN

Något som är väldigt praktiskt när man är iväg och som lillen gillar är grötklämmisar så jag tänkte att jag lika gärna kan göra egna 😃 Sagt och gjort så beställde jag dessa matpåsar som man kan fylla själv och dessutom använda flera gånger. Klicka på länken nedan för att komma till påsarna och inköpsställe. 

CherubBaby Matpåsar

På samma sida så kan man även köpa en sked som man skruvar direkt på påsen och klämmer ut gröten i 😃 


Denna gången blev det klämmisar med jordgubb/päron och mango/päron smak. Jag har haft i pumpafrön då de är järnrika och havremjölk för att de inte ska vara känsliga för att vara i rumstemperatur, plus att barn under ett år tydligen inte ska ha för mycket mejeriprodukter. 

Jag höftade lite på ingredienserna när jag gjorde dem, men här är ungefärliga mått. 


Ingredienser till 6 klämmisar:
2 dl havregryn
0,5 dl pumpakärnor
1 msk chiafrön
4 dl havremjölk
1 päron
2 dl frysta jordgubbar eller mango

Gör så här:
Skala ett päron, skär det i skivor och koka dem mjukta i vatten så att det precis täcker klyftorna. Tillsätt jordgubbar eller mango och låt de koka med så de blir varma och mjuka. Mixa havregryn och pumpakärnor i en matberedare tills de är finfördelade. Detta gjorde jag innan så att det finns ett lager hemma 😃. Tillsätt havregrynen, pumpakärnor, chiafröna och havremjölken till fruktblandningen och rör om så allt blandas. Låt stå och svälla ett par timmar och mixa sedan allt med stavmixer till en mjuk och lagom tjock smet. Blir den för tjock så tillsätter man bara lite mer havremjölk. Är den för rinning så får man börja om. Skämt om sido.. men då kanske man kan micra gröten en stund så att vätskan avdunstar. Hur som helst. Häll upp i matpåsarna. Förvara i kylen eller allra helst i frysen om du inte tänker använda dem direkt 😃 

Gillade han då? Japp, det gjorde han till min stora glädje! 😃


» AFTEREIGHT TRYFFLAR

Det blir en del julgodisbakande i år 😊 Tycker det är så himla svårt för man vill ju göra alla favoriterna plus testa nya recept och då kan det ju lätt bli väldigt mycket. Kom och ät! 😋 


De här tryfflarna med Aftereight gjorde jag för några dagar sedan och de smakar inte helt otippat mint 😃 Väldigt goda! 

Ingredienser:
1 dl vispgrädde

10 After Eight-plattor

200 g mörk choklad

2 tsk smör
200 gram vit choklad att doppa i
Strössel


Gör så här:

Koka upp vispgrädden i en kastrull. Bryt After Eight-plattorna i bitar, hacka den mörka chokladen. Rör ner detta och smöret i den varma grädden till en len kräm. Låt den sätta sig i kylen och forma sedan bollar som du doppar i vit choklad och dekorerar med valfritt strössel. Förvara dem i kylen i en burk med lock.


» FIKONMARMELAD

Fikonmarmelad är underbart gott till pepparkakor med ädelost på och allra godast är den om den är hemkokad! 😃

Ingredienser:


250 gram torkade fikon


2,5 dl vatten


0,5 dl strösocker


Saften av en halv citron


2 kanelstänger




Gör så här:


Blötlägg fikonen. Gärna ett dygn, men ett par timmar funkar fint det oxå :) Hacka dem fint och koka dem sedan med övriga ingredienser i cirka 30 minuter eller tills marmeladen fått en bra konsistens. Tag bort kanelstängerna och häll upp marmeladen på burkar. 


» GRÖTMUFFINS MED BANAN OCH HALLON

Gjorde precis de här muffinsen till Emmett och de verkar gå hem som det mesta hemlagade har jag upptäckt. Innan jag kom på det så trugade vi honom med burkmat i typ två veckor vilket han var föga intresserad av, men hemlagad mat verkar nästan gå ner i oändliga mängder 😊 Tänk att det kan vara så stor skillnad! 

Fast om man smakar på barnmatsburkar (ja alltså inte själva burken utan innehållet 😝) så förstår man kanske varför 😋


Jag tänkte iaf servera de här muffinsen som mellanmål 😃

Ingredienser till 24 st minimuffins:

2 portioner gröt (2dl vatten + 2 dl grötpulver)
2 ägg
1,5 msk naturell olja (kan uteslutas)
1 mosad banan
2dl mjöl
0,5 tsk bakpulver
1 dl frysta krossade hallon

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda gröt, mosad banan, olja och ägg. Blanda mjölet med bakpulvret och tillsätt detta. Rör sist i de krossade hallonen. Fördela i 24 formar i en muffinsplåt och grädda i cirka 12 minuter.


» JULGRUPP

Skriv inläggstext 

Något som är väldigt roligt att göra till jul är julgrupper! Tyvärr så finns det ju inte plats för hur många som helst 😝 Note to myself: skaffa större hus 😋 


Den här gjorde jag iaf igår. "Krukan" är köpt på second hand för 30 kronor. Tycker det är vackert när man ser mossan genom glaset. Hoppas blommorna slår ut lagom till julafton! 

Hittade även ett väldigt käckt ljus från MUJI som doftar braseld. Och det doftar verkligen braseld! Så nu tittar jag på julbrasan på tv, lyssnar på julmusik och sniffar på ljuset. Känns nästan som att vi hade en öppen brasa på riktigt 😛


» CHOCOLATE CHIP COOKIE DOUGH TRUFFLES

Idag har jag bakar de här tryfflarna som smakar kakdeg och innehåller bitar av mörk choklad och valnötter. Sååå goda! I och med den kondenserade mjölken och att de doppas i mörk choklad så smakar de inte deg utan just tryfflar/godis 😃

Ingredienser:
110 gram rumsvarmt smör
0,8 dl farinsocker
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 dl mjöl
1/2 burk kondenserad mjölk
1 dl hackad mörk chokla
1 dl hackade valnötter
200 gram mörk choklad att doppa i

Gör så här:
Rör smör och farinsocker samt strösocker smidigt. Tillsätt vaniljsocker och kondenserad mjölk och rör om. Hacka chokladen och nötterna och blanda i dessa i smeten. Tillsätt sist mjölet och arbeta till en deg. Låt vila kallt i kylen i 30 minuter och rulla sedan tryfflar som du doppar i mörk choklad. Jag dekorerade mina med ljus choklad. 


» BANOFEEPAJ I GLAS

Den här desserten gjorde jag igår och den vart förvånansvärt god! Trodde den skulle bli lite söt, men grädden och saltet balanserade upp det fint. Joel tyckte det var en av de godaste desserterna han ätit och det är nog ett ganska bra betyg från nån som inte gillar desserter så mycket 😃 Väldigt enkel att göra var den oxå och i princip omöjlig att misslyckas med! Vispa inte grädden för mycket bara.. hellre lite för lös än tvärt om.

Ingredienser till 6 personer:
100 gram digestiv
50 gram smör
1/2 burk karamelliserad kondenserad mjölk
flingsalt
1,5 bananer
2 dl vispgrädde
1,5 dubbeldaim

Gör så här:
Grovkrossa digestiv och blanda med smält smör fördela smulorna i glasen. Ringa över den kondenserade mjölken och strö över lite flingsalt. Skiva bananerna och fördela över kolasåsen. Vispa grädden lätt och klicka dem över bananerna. Hacka till sist daimen och strö över grädden.


» NUTELLAFUDGE

Jag hade grädde kvar i kylen och nutella i skåpet så har passade på att göra denna vansinnet goda fudge till jul. Frågan är väl bara om jag lyckas låta dem vara så länge 😝

Ingredienser:
3 dl vispgrädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
50 gram smör
1 msk honung
2 dl nutella

Gör så här:
Koka grädde, strösocker, sirap i en kastrull till 120-122 grader , eller tills smeten klarar “kul-provet ”. Rör sedan ner honung, smör och nutellan i blandningen tills allt är blandat. Blir smeten gryning så värmer du bara på den lite igen. Häll upp i en bakpappers-klädd form som är cirka 15 x 20 cm. Skär upp i bitar när fudgen stelnat. Ät upp med en gång eller förvara i kyl eller frys. Observera att fudgen även är vansinnigt god direkt ut frysen så sannolikheten att de går åt ändå är överhängande 😋


» TIPI TÄLT I TRÄ

Jag har pysslat ihop ett litet tipitält i plywood till julmarknaden. Det krävdes några små justeringar av mallarna innan det blev bra, men nu är jag nöjd 😊

Tältet är ihopsatt med vaxat snöre.

Jag hade lite svårt för att bestämma mig hurvida jag skulle måla det och i så fall vad jag skulle dekorera det med. Valet föll till sist på enkla vimplar som jag hoppas ska tilltala de flesta 😊

Bu eller bä? 🙃


» HUS MED SVARTATAVLANFÄRG

Tänkte sälja dessa hus i set om tre. De är målade med svarta tavlan färg för att man själv ska kunna lite dit dörrar, fönster eller varför inte ett träd eller en hund 😃

Hittade denna supersöta bilen på Lekia 😃

Husen är inte jättestora, man jag tänkte de skulle vara lagom stora att ha på en lekmatta.


» Halloumiburgare med mango chutney-dressing

Igår när Anna och Markus och kidsen var här så gjorde jag dessa hamburgare till förrätt. De var goda! Men de hade vart ännu godare med lite mer sting i både burgare och sås, men jag vågade inte ösa på så mycket i och med att barn oxå skulle äta. Jag gillade verkligen konsistensen på burgarna och kommer definitivt göra dem igen fast med mer chili 😋

Jag letade efter minihamburgerbröd, men hittade inga så det fick bli skivor av chiabatta istället.

Receptet fick jag även detta av samma tjej i mammagruppen som tipsade om delicatobollskakorna 😊 Receptet finns på ICAs hemsida, men jag skriver det här oxå utifall att de skulle få för sig att plocka bort det.

Ingredienser till fyra portioner:
1 morot
200 g halloumiost
1 vitlöksklyfta
3 ägg
2 msk potatismjöl
2 msk ströbröd
1 krm chiliflakes
3 msk hackad gräslök
2 krm nymalen svartpeppar
2 msk rapsolja

Mango chutney-dressing:
3 msk mango chutney
1 1/2 dl matyoghurt (10 %)

Till servering:
4 rostade grova portionsbröd
4 salladsblad
1 skivad avokado

Gör så här:
Skala moroten. Riv morot och halloumi grovt. Skala och finriv vitlöken. Lägg allt i en bunke.Tillsätt ägg, potatismjöl, ströbröd, chiliflakes, gräslök och peppar och blanda ordentligt.Forma smeten till 4 burgare (för 4 portioner). Stek dem i oljan i en stekpanna på medelvärme ca 2 minuter per sida.

Mango chutney-dressing: Blanda ihop mango chutney och matyoghurt.

Servera burgarna med rostade bröd, sallad, avokado, mango chutney-dressing och gärna ett stänk av chilisåsen sriracha. Ugnsstekta sötpotatisklyftor är gott till.

Till dessert gjorde jag denna nutellapannacotta toppad med italienska maräng spöken 😝 Det är ju ändå halloween snart 😃 Receptet finns under kategorin "desserter" för den som vill testa denna ljuvliga dessert!

På förmiddagen igår så tog vi en riktig långpromenad följt av lunch på museet. Så underbart väder! 😃


» LITEN MOLNMOBIL

När jag introducerade träroboten för Emmett så insåg jag att han tyckte det var väldigt roligt med de olika delarna som rörde sig och rasslade. Jag tänkte ett varv och spånade vidare på luftballongstemat och hittade på denna lilla mobil. Delarna är väl förankrade med skruv så den kan användas både som "tittleksak", pynt eller att faktiskt pilla på 😃

Jag gjorde några stycken i olika färger 😃

Så här stor är den i förhållande till bäbisnappen (0-6 månader):

Inte så pluttig, men inte heller jättestor. Tänkte att den skulle vara greppvänlig 😃👍


» TRÄELEFANT

Jag har gjort ytterligare ett gång elefanter till julmarknaden. Himla tur att svärfar har så många braiga verktyg så kanterna blir släta och fina! Nu väntar jag bara på att träkulorna jag beställt ska komma så jag kan färdigställa dem alla 😊

Det är en ganska stor elefant. Jag la en bebisnapp bredvid för att man ska få en bättre uppfattning om storleken.

Denna gång gjorde jag dem i bok istället för ek som sist. Variation förnöjer 😋


» EMMETTS NAMNGIVNINGSKALAS

Nu var det ju ett tag sedan Emmetts namngivningskalas, men här kommer iaf en liten sammanfattning (och massor av bilder! 😋) Vi var i Joels jobbs föreningslokal och vi hade bjudit in både släkt och vänner. Tror vi var runt 45 personer inklusive barn. Väldigt roligt att så många kunde och ville komma!

En kvinna som hette Susanne från Humanisterna höll i själva ceremonin och jag tycker hon gjorde ett riktigt bra jobb 😃 Hon höll tal och vi sjöng två barnvisor. Sist så hängde vi på Emmett ett namnhalsband i silver.

Så klart så hade jag fixar ett färgmatchat gottebord! 😋

Alla barn fick var sin liten pysselpåse för att ha något att greja med under kalaset. Gröna till barn över 2 år och naturfärgade till barn mellan 1 och 2 år 😃

Lokalen hade vi dekorerat med pompoms och ballonger

Sedan var det fotografering i soffan 😃

Sist var det paketöppning vilket alla barn tyckte väldigt roligt! 😋 Emmett fick fick såååå fina saker! Stort tack! 😃💕


» DELICATOBOLLAR I LÅNGPANNA

En tjej i mammagruppen tipsade om detta recept som jag verkligen kände att jag ville testa och de smakar verkligen på pricken delicatoboll! Mums! 😃

Delicatobollar i långpanna, ca. 60 st:
500 g Smör
3 dl Florsocker
1 dl Kokt kaffe
0.5 dl Vaniljsocker
2.5 msk Kakao
100 g Smält mjölkchoklad
20-23 dl Mixad Havregryn (som du mixar i en blender tex.)
+ 250 g Mjölkchoklad
+ Kokos

Gör så här:
Börja med att vispa rumsvarmt smör med florsocker till det blir fluffigt. Tillsätt kaffe, vaniljsocker och kakao och vispa ihop.
Tillsätt den smälta chokladen och mixad havregryn. Rör ihop en jämn smet. Tryck ut smeten i en bakpappersklädd långpanna 40×30 cm. Ställ in i kylskåpet i 30 minuter. Tag ut och bred på 250 g smält choklad. Strö över kokos och ställ in formen i frysen i 5 minuter. Skär sedan i rutor. Förvara i en lufttät burk med lock i kylskåp. Går utmärkt att frysa.


Ladda ner en egen design gratis | Bonusar inom casino, poker och bingo
Julbloggar