Det här är definitivt ett av mina favoritrecept! Frasig och seg havreform med kolafyllning är enligt mig ett vinnande koncept! Här kommer det busenkla receptet:

Havreformarna:
5 dl mjöl
3 dl havregryn
3 dl socker
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
200 gram smält smör
1½ dl mjölk

Kolasmeten:
50 gram smält smör
1 dl mjölk
3 dl socker
3 msk kakao

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Placera ut 30 aluminiumformar på en plåt (om du orkar så kan du smörja och bröa dem oxå). Blanda alla torra ingredienser till havrefomarna i en bunke. Rör i ägget och sist mjölken och smöret. Blanda ihop till en trögflytande smet. Fyll formarna till knappt hälften med smeten (inte mer för då jäser de över). Grädda i 14 minuter. Blanda socker och kakao till kolasmeten i en kastrull. Rör i mjölk och smör. Låt puttra i drygt 15 minuter tills smeten tjocknat. Tag ut formarna ur ugnen och pressa ett hål i varje form som du fyller med kolasmeten. Grädda i ytterligare 5 minuter.