I förrgår gjorde jag de här jordnötssnittarna. De påminner om kolakakor fast med jordnötssmak. Gooooda! :o)

Ingredienser:
100 g rumsvarmt smör
1 dl socker
1 dl jordnötssmör
2 msk sirap
2½ dl vetemjöl
½ tsk bikarbonat

Gör så här:
Blanda samman smör, socker och jordnötssmör till en jämn massa. Rör ner sirapen. Blanda mjöl och bikarbonat för sig och rör sedan ner det. Forma till en fast kakdeg och rulla till två plåtlånga längder. Lägg på plåt med bakplåtspapper, platta ut och grädda i 175 grader i ca 15 minuter. Skär längderna på bredden till 2-3 cm breda kakor medans de fortfarande är ljumna.