God söndag! Här kommer receptet på den äppelkaka som jag bakade igår. Det är mammas gamla recept och den är verkligen god, saftig och väldigt enkel att göra! Nu ska jag och Joel fortsätta att riva ner etenit.

 

 

Ingredienser:
4 dl vetemjöl
2 dl socker
3 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kardemumma
2 dl mjölk
50 gram smält smör
3 stora äpplen

1½ tsk kanel
2 msk socker

 

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form, ca 22 cm i diameter. Smält smöret. Blanda mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker och kardemumma. Häll i mjölken och smält smör. Blanda väl. Häll smeten i formen. Skala äpplena och skär dem i skivor. Tryck ner dem tätt i två cirklar i smeten. Grädda i 40 minuter. Serveras med fördel precis som den är utan andra krusiduller till :)