» PASSIONSFRUKTSMOUSSE

Även denna fyllning gjorde jag till Hello Kitty tårtan. Den vart god, men jag hade önskar att den smakade ännu mer passionsfrukt än vad den gjorde. Kanske får addera ytterligare en eller två frukter nästa gång 😃

Ingredienser:
4 passinsfrukter
2 msk strösocker 
2 msk socker
1 gelantinblad
2,5 dl grädde 

Gör så här:
Lägg gelantinbladet i en skål med kallt vatten. Gröp ut passionsfrukterna och lägg inkråmet i en kastrull tillsammans med socker och vatten. Låt sjuda tills köttet separerat från kärnorna. Lägg över i en sil, pressa ut saften och häll sedan tillbaka den i kastrullen. Släng kärnorna. Hetta upp passionsfruktspuren, lägg i gelantinbladet och rör om. Låt svalna. Vispa grädden och vänd ner passionsfruktspuren. Låt vila i kylen över natten innan du fyller din tårta. 




Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback