När jag bakade Spungecaken sist så gjorde jag ju även några mini cupcakes av smeten som blev över :o) Innan jag tillsatte för mycket vätska i icingen till kakan så la jag över en klick i en annan bunke. Klicken blandade jag sedan med smör som jag rört mjukt innan. Perfekt topping på cupcakes. Sjukt god kombination med nutella och jordnötssmör och ni frågar mig *hehe* Och nyttig ;o) Cupcaksen är dekorerade med honungsrostade valnötter och några bananchips :o)