Ingredienser:
3 dl strösocker
4 ägg
225 gram smör
2,5 dl vetemjöl special
2 msk mortlade kardemummakärnor
en nypa salt

Fyllning:
2 msk strösocker
1-2 msk kanel
25 gram smält smör
Pärlsocker till garnering

Gör så här:
Sätt ugnen på 185 grader. Smält smöret. Blanda ägg och strösocker. Blanda där efter i mjöl, mortlad kardemumma, salt och vaniljsocker. Rör sist i det smälta smöret. Smörj och bröa en springform och häll i smeten. Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen. Grädda kakan i cirka 25 minuter, men tag ut den efter halva tiden och ringa över fyllningen och strö över pärlsocker. Kakan ska fortfarande fortfarande vobbla lite i mitten när det är dags att ta ut den. Serveras ljummen med en klick grädde.