Förra veckan så gjorde jag en "Dumma Mig" tårta. Då jag ville ha den högre än vanligt, men inte ville att det skulle bli en jättetårta så använde jag mig av en mindre springform när jag gjorde bottnarna. Tårtan är fylld med hallonmousse och Dulce de leche-mousse. Den är spacklad med chokladsmörkärm oc täckt med sockerpasta. Tyvärr så fick jag inte smaka på tårtan, men jag smakade på Dulce de leche-moussen som var väldigt god!

Gör så här:
Lägg 1,5 gelatinblad i en skål med lite kallt vatten i minst 5 min så att gelatinet mjuknar. Värm 1 dl grädde i en kastrull, och rör ner dulce de lechen. Vispa lite för hand tills kolakrämen har tunnats ut och blandat sig helt med grädden. Rör ner gelatinbladen. Låt svalran lite. Vispa de 2 äggulorna för sig, och 2 dl grädde för sig. Vispa ner gräddkolasmeten i äggulorna, och vänd sedan ner grädden. Häll över i en skål och låt vila i kylen några timmar innan du fyller tårtan.