Här kommer receptet på de cakepops som jag gjorde i helgen. Av alla kakor så tror jag de här blev mest uppskattade! :o) Och de var verkligen sjukt goda! I och med att det är färskost i så var jag lite rädd att de skulle smaka just ost, men det gjorde de faktiskt inte alls.



Ingredienser:
1 paket kladdkakeballerina
100 gram färskost
1/3 sockerkaka (eller liknande)
200 gram smält choklad

strössel
grillpinnar

Gör så här:
Stoppa ner kakorna i en matberedare och mixa tills de blivit finfördelade. Tillsätt sedan färskost och fortsätt att mixa. När smeten är slät så har du i sockerkaka som du smulat sönder lite innan. Har sockerkakan väldigt hårda kanter, skippa dem. Fortsätt mixa till du får en smidig degliknande klump. Blir degen för lös så kan du tillsätta lite mer sockerkaka. Blir den för hård så tillsätter du bara lite mer färskost. Låt degen vila i kylen en halvtimma innan du rullar bollar som du sedan trycker en halv grillpinne igenom. Tryck den hela vägen igenom så den sitter fast ordentligt. Låt vila i frysen 30 minter. Doppa cakepopsen sedan i smält choklad av valfri sort. Dekorera direkt med något fint strössel.