Jag hittade så söta vaser på Nille för 15 kr styck som jag inte kunde låta bli att köpa. Perfekta till sticklingar och små minibuketter! :o)

Idag var det minsann inget höjdarväder, men det gör inte så mycket för jag har lite tårtfixande att göra :o) Sen ska jag sätta upp två hyllor och en klädstång i sovrummet oxå. På hyllorna tänkte jag ställa en del av mina väskor som jag de senaste åren haft inknödda i en garderob. ”Inknödda” är rikssvenska för den som undrar ;-p

Ser man aldrig väskorna så glömmer man lixom av att man har dem vilket resulterar i att man byter väska alldeles för sällan. Jag tänkte att om de finns lite mer tillgängliga så kanske man gör det oftare. På klädstången tänkte jag hänga ”morgondagens kläder” om ni förstår vad jag menar :o) Jag har en bild i mtt inre om att det kommer att bli skitsnyggt. Hoppas nu bara att det stämmer med verkligheten oxå *hehe*

Jag fortsätter att passa på att ta in små kvistar från äppleträden så länge de blommar. Enda nackdelen är att de inte står sig speciellt bra i en vas så man får byta ofta, men vi har ju minst sagt en del att ta av så det gör inte så mycket :o)

 

Jag hade precis glömt av plastmattan jag köpte till altanen förra året när jag hittade den i källaren så nu har den fått komma fram igen :o) De stora kuddarna som ligger på trallen sydde jag för 11 år sedan då jag bodde i Växjö och de har legat i diverse förråd fram till nu. Jag är verkligen ingen supersamlare, men ibland har jag svårt att slänga saker och ganska ofta faktiskt (om jag får säga det själv) så kommer de till användning igen. Som nu :o) Perfekta att ta fram när man har många gäster och pallsoffan inte räcker till :o)

 

Så är skriver Svenskt Tenn om ljusstaken. Lite rolig info tycker jag: 

 

 

 

Jag älskar den här tiden på året då det alltid finns något fint som blommor i trädgården som man kan ta in och sätta i en vas :o) Mina amplar gjorde sig fint med en kvist från syrenen och en från ett av äppleträdet :o)

Jag har placerat ut lite syrenkvistar här och där i hela huset och så gott som det luktar hemma nu har det inte gjort på evigheter :o)

När jag var inne på Åhlens igår så hittade jag ett tyg som bara skrek "Sy kuddar av mig!" Så jag köpte en halvmeter och sydde två fina kuddar. Även denna gång med dragkedja. Jag måste säga att jag blir bättre och bättre på det här med sy i en dragkedja  för varje gång jag gör det, men konstigt vore det väl annars :o) Jag är glad att jag hittade det ->HÄR-< enkla sättat att göra det!

 

 

Mörk chokladcremeux (fyllning):
200g Mörk choklad 64%
45g Strösocker (1/2 dl)
60g Äggula (4st)
175g Grädde (1 3/4 dl)
150g Hallonpuré (1 1/2 dl)
35g Cognac (2 msk) om man vill

Gör så här:
1. Hacka chokladen och lägg i en bunke.
2. Blanda strösocker med äggula i en annan bunke.
3. Koka upp grädde och hallonpuré i en tjockbottnad kastrull, häll det över äggulorna och blanda.
4. Häll tillbaka i kastrullen och på låg värmen under konstant omröring rör du tills blandningen börjar tjockna lite och häll det över chokladen, häll i cognac.
5. Låt stå i några minuter och blanda till en slät kräm.
6. Plasta och låt stå i kylen till nästa dag, eller minst 4 timmar.

Tårtbottnar:
330g vetemjöl (5 ½ dl)
510g strösocker (6 dl)
120g kakao (3 dl)
15g bikarbonat (1 msk)
7g bakpulver (1 ½ tsk)
10g salt (1 ½ tsk)
10g vaniljsocker (1 msk)
165g ägg (3, rumstempererade)
350g rumstempererad mjölk (3 ½ dl)
180g vegetabilisk olja (2 dl)
350g varmt bryggkaffe (3 ½ dl)

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 155 grader. Smörj och mjöla 4 bakformar, 21–22 cm i diameter, och täck bottnarna med bakplåtspapper.
2. Sikta ner alla torra ingredienser i en bunke.
3. Vispa för hand ihop ägg, mjölk och olja lite lätt i en annan bunke.
4. Blanda ner de torra ingredienserna i äggblandningen och rör ihop till en tjock, jämn smet. Tillsätt slutligen kaffet och blanda väl.
5. Fördela den tunna smeten jämnt i formarna (ca 410 gram smet i varje) och grädda mitt i ugnen i cirka 40 minuter.
6. Känn med sticka att bottnarna är genomgräddade.
7. Låt bottnarna svalna.
8. Får inte alla formarna plats samtidigt går det bra att låta en av dem stå och vänta tills de två första är färdiggräddade.
9. Låt alla bottnar svalna helt och ta sedan ut dem ur formarna. 10. Om det behövs skär till översidan något på bottnarna så att de blir raka.

Schweizisk marängsmörkräm:
300g Marabou Mjölkchoklad choklad
450g Rumstempererat osaltat smör
10g Vaniljsocker (1 msk)
150g Äggvita (4–5)
220g Strösocker (2 ½ dl)
1 nypa salt

Gör så här:
1. Hacka chokladen och smält den försiktigt i ett vattenbad eller i mikron.
2. Låt svalna till ljummen temperatur.
3. Lägg äggvitor, socker och salt i en skål.
4. Sätt skålen i ett vattenbad och värm på tills alla sockerkristaller har lösts upp, vispa mellan varven.
5. Ta bort skålen från värmen och vispa marängen med en elvisp eller i en matberedare tills marängen är styv och har svalnat. Här passade jag på att städa lite granna under tiden :o)
6. Vispa sedan ner lite i taget av smöret och därefter chokladen.

Chokladglasyr (att dropa över tårtan):
100 g Smör – osaltat  
50 g Vatten (1/2dl)
140 g Mörk choklad

Gör så här:
1. Smält smör och vatten i en kastrull.
2. Lägg i chokladen och under mellan värme rör du tills chokladen smällt och du fått en fin och len glasyr.
3. Ställ åt sidan och låt svalna till sig 30 minuter.

Montering:
1. Ta första botten och centrera på en ”spinning plate” eller ett tårtfat.
2. Spritsa en kant med smörkrämen längs kanten och fyll med tryffeln.
3. Varva bottnarna på samma sätt som du precis gjort men låt tårtan vila minst 10-20 minuter i kylen. Detta för att den ska bli så stabil som möjligt. Fortsätt tills du använt alla fyra bottnar men stryk inte tryffel högst upp!
4. Stryk ett tunt lager med smörkrämen över tårtan.
5. Det här lagret kallas ”Crumb coating” och det görs för att fånga upp smulor.
6. Låt vila i kylen i ytterligare 10-20 minuter.
7. Fortsätt att stryka tårtan med smörkrämen, jag rekommenderar att stryka den minst 3 gånger med tunna lager men det är upp till var och en.
8. Låt tårtan vila minst 20 minuter i kylen mellan varje lager, om det slarvas här kan det göra stor skillnad på slutresultatet.
9. Eftersträva en slät yta båda ovanpå och runt tårtan innan du börjar spritsa.
10. Spritsa önskat mönster, lägg hallonen i mitten och vila en sista gång i kylen innan du avslutar med glasyren. 11. Håll försiktigt en sked ungefär en decimeter från tårtan och droppa försiktigt glasyr över de spritsade topparna. Klar att servera!

 

Detta kan vara det längsta receptet någonsin.. typ :o)

 

De här fina ljuslyktorna hittade jag på Nääs Fabriker när jag svängde förbi där på väg hem från Falköping förra helgen! När jag köpte dem så var de svarta på utsidan, men jag tycket det blev lite för murrigt hemma hos oss så jag sprayade om dem vita vilket blev mycket bättre! :o) "Lövet" fick jag i födelsedags present igår och nyckeln är vår gamla källarnyckeln som jag skulle gissa ä från 20-talet. Lite roligt minne så där :o)

 

 

Oj vad fort den här helgen har gått! Jag fyller ju 31 på tisdag så igår hade vi ettt gäng vänner över på fika, grill och ESC. Dessutom så fick vi en fantastisk avslutning på kvällen när Måns kammade hem segern! Idag har vi käkat lunch hos Joels föräldrar tillsammans med mina föräldrar. Efter det vart vi en sväng till Gunnebo och vid fyra så kom Joel faster och min bror med familj hit och då svullades det än en gång kakor och tårta. Jag måste erkänna att jag är lite mätt på sötsaker för tillfället, men om jag känner mig själv rätt så hinner det lägga sig tills typ imorgon *hehe* 

 

Vår syrenhäck blommar som aldrig förr så jag passar på att ta in en massa kvistar. De sprider en sån härlig doft och sommarkänsla! Så nu väntar vi bara på att värmen ska komma så det blir sommar på riktigt! :o)

 

Här kommer att recept på fantastiskt goda cookies! Receptet kommer från Roy Fares senaste bok "United states of cakes". Glöm inte att rosta hasselnötterna innan du har i dem i degen. Det gör verkligen hela skillnaden!

 

 

I lördags var jag och hälsade på Emily och Dennis i min gamla hemstad Falköping och jag passade då på att besöka min favoritloppis. Hade himla bra tajming och var där preciiiis när det öppnade. Kommer man till en second hand butik i Göteborg precis när det öppnar så är det massa kö, men här var det lugnt och skönt :o)

Jag hittade en hel del fina glasflaskor, mindre ljuskyktor, en fin korg i näver, lite dukar, den är gula keramiksaken och de små glasvaserna. Gult är normalt ingen färg jag faller för varen på kläder eller heminredning, men jag gillade faktiskt den här. Sedan går färgen fint igen i kuddarna oxå :o)

Annars var det väldigt bra i Falköping! Det var roligt att träffa Emily och Dennis även om de var lite ledsna då deras fina hund Gizmo nu befinner sig i hundhimlen sedan en kort tid tillbaka. De hade flyttat in i sitt nybyggda hus vilket var jättefint! :o)

Så här blev det i hallen på ovanvåningen efter ommöbleringen! Tycker det blev mycket bättre med skrivordet där än bäddsoffan :o) Dessutom så fick jag möjlighet att sätta upp ett armeringsnät som jag vart sugen på länge, men inte haft någon bra plats för :o)

 

Vad gör man om man springer på alldeles förträffliga handdukar vars mönster skulle passa perfekt som kuddar? Jo man sätter sig ner och syr om dem till kuddar förståss! :o) För en gång skull så sydde jag inte kuddar modell a la påslakan. Ni vet där man lixom knölar in kudden och sedan viker över cirka 1/4 av kudden för att den inte ska titta ut.Den här gången så sydde jag faktiskt i en dragkedja. Rätt stort för att vara mig förstår ni då jag oftast väljer den snabba vägen om den inte gör någon skillnad för resultatet :o) Men här kändes det faktiskt som en dragkedja var på sin plats! Jag har alltid tyckt det vart lite trixigt med att sy i dragkedjor, men så hittade jag en väldigt fiffig instruktion på Youtub som gjorde det lätt som en plätt! Instruktioner hittar ni nedan :o)

 

Makeandcreate har skrivit en jättebra guide över hur man klär in en låda så jag tycker ni ska spana in den här :o)

För att montera knappen så sätter du locket på lådan och lägger sedan knappen där du vill ha den. Du markerar hålen med en penna och stansar sedan hål med en hjälp av en håltång. Monterar knappen gör du med en smal svart tråd, eller ett smalt band. Tycker du det är svårt att trä tråden genom hålen på knappen så kan du trä en ståltråd runt tråden. Sedan för du in de båda ändarna på ståltråden genom knappögat och vips så följer tråden med :o) (ignorera pärlan nedan, bilden hör till ett annat inlägg :)

Som av en händelse så fyller jag år snart så jag tror bestämt att denna väska kvalificerar in under för-tidig-födelsedags-present-till-mig-själv :-p

Som jag skrev i ett tidigare inlägg så åkte skrivbordet ut i hallen och bäddsoffan fick flytta in i ett av rummen på övervåningen. 

 

Tänk vad stor skillnad det kan göra att vända ryggarna innåt och addera lite lådor och annat pynt! Nu kanske ni tänker "blir det inte jobbigt om man letar efter en bok" Och på det kan jag bara svara "jo.." och "att det händer typ en gång i halvåret att vi faktiskt tar en bok ur hyllan" Faktum är att dem mest samlar damm, men man har ju inte riktigt hjärta att slänga dem heller. Men visst blev det mycket mer enhetligt och lugnare så här :o)

 

Vår gamla köksbord var väldigt slitet och jag är ju inte så mycket för slitna grejer så nu tog vi tag i oss själva och köpte ett nytt :o) Vi var runt och kikade på lite olika bord, men vi var överens om att vi ville ha samma fom på bord som vi redan hade, det vill säga ett elipsformat. Fördelarna som vi ser det är att det tar mindre plats än om det skulle vart rektangulärt, man kan fortfranade sitta två på långsidan och man slipper vassa hörn :o) Detta köpte vi på Trademax för runt 2400 kr vilket jag anser vara ett kap då det känns fint och rejält :o)

 

Igår när våra grannar var här så gjorde jag den här rabarberpajen. Vanlig enkel paj, men med form med löstagbar kant och lite florsocker så ser det mycket lyxigare ut än vad det är :o) Faktum är jag jag nog tycker just den här rabarberpajen är godast. Jag har testat en del recpet, men den här vinner i längden :o)

Vi har möblerat om lite på ovanvåningen och "kontoret" har nu blivit gästrum istället. Det vill säga vi har flyttat in bäddsoffan som stod i hallen i "kontoret" och flyttat ut skrivbordet i hallen. Jag måste säga att det blev mycket bättre så här! Hallen känns rymligare och nu kan man faktiskt fälla upp bäddsovan och sova i den om man skulle vilja :o) Vad passar väl då inte bättre över bäddsoffan än en drömfångare modell vägghängd? :o)

 

Den här macrame historian pysslade jag ihop i veckan som gick. Snöret är köpt på Jula, pinnen hittade jag vid Gunnebo och fjädrarna är köpta på Blomsterlandet. Det ser kanske avancerat ut, men det är det verkligen inte. Egentligen så har jag bara använt mig av en och samma knut i lite olika konstellationer.

 

På den här sidan finns guider för en hel massa knopar :o) Jag har använt mig av denna som bas. Längst upp så har jag använt denna och för att få till V-formen så har jag använt denna teknik. Fjädrarna har jag fäst med ett smalare snöre med hjälp av denna teknik. Piece of cake.. och ganska så fint om jag får säga det själv, även om den inte på något sätt är perfekt :o)

 

Drömfångaren har jag hängt upp med hjälp av en fiskelina :o)

Vilken fantastisk skön dag vi haft! Jag började dagen med en power walk följd av en lång frukost med kärleken. Sedan har jag grejat och fixat ute. Planterat lite blommor, örter och flyttat tomatplantorna till större krukor. Vid fyra kom grannarna över och vi fikade rababerpaj som jag gjort. Årets första rabarberpaj är alltid så ljuvligt gott!  

 

 

Tidigare i våras var jag beredd att slänga förra årets pallsoffa då den såg rätt trisst ut efter att den fått stå ute hela vintern. Bordet var minst sagt anskrämligt! Kaklade bordsskivan (spånskiva) gjorde jag förra året och jag visste redan då att detta inte skulle hålla speciellt bra, men det gick rätt snabbt och det höll sig fint hela förra sommaren. I år där emot så höll kaklet längs kanterna på att lossna så med hjälp av Joels pappa så monterade vi en "sarg" runt bordet så nu hålls kaklet på plats,. Det sitter inte sitter specielt hårt, men nu "kommer" det ju iaf ingen stans. Och det är ju inte dirket så att man ska spela fotboll på det heller *hehe* 

 

Kuddarna är nya för i år och när jag tänker efter så kommer faktiskt tyget enbart från Ikea :o) Med andra ord så har jag inte spenderat många slantar på kuddarna ;o)

 

I lördags var det dop för våra kompisars fina dotter Iris. Till detta så hade jag fått i uppdrag att baka fyra tårtor, en extra dekorerad och tre lite enklare. En skulle vara täckt med sockerpasta (den dekorerade) och tre med marspian. Där av anledningen till att färgen skiljer sig lite åt mellan tårtorna. Dessa tåror fick enligt önskemål väldigt klassiska fyllningar med hallonsylt, hallonmousse och vaniljkräm. Tårtorna med marspian är spcklade med grädde och den med sockerpasta är i vanlig ordning spacklad med smörkräm.

 

 

Man får så himla mycket inspiration på Instagram och Pinterest. För ett tag sedan så såg jag en bild där man hade placerat vanliga kuddar på köksstolarna. Så mycket roligare än sånna där dynor som man knyter fast!

Ända sedan dess så har jag varit sugen på att göra samma sak. Himla tur för mig att jag har dessutom hade kopisöst många innerkuddar liggandes i en garderob som bara väntade på att få komma till användning :o)

Jag googlade en hel del på nätet efter lämpligt tyg tills jag faktiskt insåg att jag hade två alldeles förträffliga tyger hemma som jag kunde använda till just detta ändamål. Eller ja tyg och tyg, det blommiga är faktiskt mina gamla köksgardiner som jag slaktat. Jag hade nog ändå inte satt upp dessa igen då jag var ganska trött på dem. Tyget med ormbunksblad är resterna från när jag sydde gardiner till arbetsrummet på ovanvåningen.

Så sex nya kuddar sydda på en och en halv timme. Kostnad 0 kronor. Inte så pjåkigt *hihi*

Jag placerade först ut en kudde på varje stol, men tycket det såg lite mastigt ut så tre får ligga i nya hyllan så kan man bara hugga tag i en om man är fler än tre och vill ha något mjukt under rumpan :o)

 

På Iems hittade jag de här fina lådorna :o) Ja det var väl det hela.. typ *hihi*

Men nu när jag tänker på det så har jag faktiskt en massa lådor liggandes så man kanske skulle ta och klä om dem med lite överbliven Cole & Son tapet med björkstamsmönster. Kan nog blir väldigt tjusigt! Ja så får det nog bli.. :o)

 

 

Idag levererar jag fyra doptårtor, men denna tårtan gjorde jag förra helgen till Joels föräldrar som nyligen gått i pension. Det står "ledig på helttid på den" :o)

 

Tårtan består av ljusa bottnar och är fylld med tre lager fyllning, hallonsylt, vaniljkräm och rödavinbärsmousse. Hela tårtan är spacklad med grädde och täckt med marsipan. Det vita bandet runt och dekorationeran är som vanligt gjorda i sockerpasta.

 

Just när det kommer till att täcka tårtor så gillar jag faktiskt smaken av marsipan mycket mer än sockerpasta. Dessutom så kan man ha grädde under när man använder marsipan och det blir inte lika mastigt som smörkräm som man måste fodra med när man täcker med sockerpasta. Fördelen med sockerpastan är att den r smidigare och mer lättjobbad än marsipan som är lite svårare att få helt slät i kanterna.

I förra veckan gjorde jag den här citronkladdkakan med fudgetäcke. Orginal receptet innehöll ingen fudge, men jag vet hur gott citron och choklad är ihop så det kändes som en given kombination och det var det! Verkligen supergott! Och mättande! En liten bit serverad tillsammans med lätt vispad grädde räcker långt :o)


Ingredienser:
2 citroner
4 1/2 dl strösocker
200 gram smält smör
3 ägg
2 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl

1½ dl grädde
1 ½ dl strösocker
2 msk ljus sirap
100 gram mörk choklad
50 gram rumsvarmt smör

Gör så här :
Stätt ugnen på 175 grader. Rör ihop ägg och socker. Tvätta citronerna och riv ner det gula skalet ner i smeten. Pressa saften ur två citroner och rör ner detta. Rör sedan i mjöl och vaniljsocker. Vänd sist ner det smälta, avsvalnade smöret. Smörj & bröa en springform, cirka 24 cm i dimater och häll i smeten. Grädda i mitten på ugnen i cirka 25-30 minuter.

Meddans kakakn är i ugnen så förbereder du fudgen. Bryt chokladen i mindre bitar och koka upp den tillsammans med grädde, socker och sirap. Låt puttra några minuter och dra sedan kastrullen från värmen och rör ner smöret så att fudgen blir slät och fin.

Tag kakan ur ugnen. Den ska inte "skavlpa i mitten när du tar ut den, men den ska dallra lite. Ha inte inne kakan för länge för då blir den tråkig.

Häll på fudgen och låt vila i kylen i några timmar innan den serveras.

 

Jahapp, då har man gått och blivit med kaktus då! Hittade denna på blomsterlandet för ynka 199 kr. Billigt tycker jag för en så pass stor växt :o) Jag trodde att man i princip inte skulle vattna kaktusar alls, men när jag googlade lite så insåg jag att de under sommarhalvåret ska ha vatten 2-3 gånger i veckan på morgonen. Dock så gillar de inte att stå i vatten så man ska väl kanske inte överdosera :o)

 

Det är nästan så man får lite Vilda Västern vibbar med kaktusen och Mexicougnen. För mitt inre så hör jag den där visslande vinjetten och ser hur en torr risboll blåser förbi *hihi*

 

Denna veckan så håller jag på och fixar lite inför lördagens doptårtor. Jag gjorde lite dekorationer igår och ska fortsätta ikväll tänkte jag. Riktigt roligt att sitta och pilla. Speciellt när det blir som man tänkt sig :o)

 

Nu väntar ytterligare en movie night :)

Det är minsann inte var dag nu för tiden som man slänger upp en outfit bild! Annat var det när man var 20 ;-p Köpte iaf de här lite spejsiga byxorna på Lindex idag. Tunna och slappa. Tror de kommer bli användbara i sommar.. fast då till svarta pumps eller sandaletter :)

Min dator har i princip varit oanvändbar den senaste tiden. Kopiöst långsam och varje gång man klickar någonstans när man surfar så kom en pop-up. Detta gjorde mig smått vansinnigt så i veckan lämnade jag in den för att formatera om den. Hoppas jag får tillbaka den snart. Lite pilligt att blogga från mobilen, plus att jag inte kan ladda upp kort jag tagit med systemkameran :(

Idag har varit en fantastiskt skön dag! Vi har gått en långpromenad på morgonen och stannade på vägen till vid bageriet på Gunnebo och köpte ett väldigt gott Levainbröd! 

Jag har även bakat en "pensionärs tårta" som vi smaskat i oss med Joel föräldrar. Bild kommer senare ;)

Eventuellt så har jag även hunnit med en inköpsrunda oxå samt att handla mat. Påskliljorna börjar ju sjunga på sista versen så jag köpte lite nya blommor till krukorna på trappen. 

Nu ska vi snart fixa lite hamburgare. Sen blir det film!